中国有几大菜系

中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋.===1.广东菜系===流派:有广州、潮州、东江三个流派,以广州菜为代表.特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜.名菜

连湘菜都没有　　那就是在胡说　　我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴.菜肴在烹

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Aseveryoneknows,ChinafoodoccupiesanimportantpositioninChineseculture.SincetheMingDynasty,Chinesecuis

种子,没有菜系

这是《笔译实务》考试题汉译英部分内容.Chinatakesgreatprideinitsvariedcuisines,andfoodisanimportantelementoftheChinesecu

朋友,菜的种类无法计算.向韩国人介绍一下咱大中国的几大菜系.按如下几步介绍：第一.中国八大菜系.1.川菜2.鲁菜3.粤菜4.淮扬菜①浙江菜②福建菜③安徽菜④湖南菜中国被称为“烹饪王国”.中国菜肴讲究色

传统的湖北菜是以“水产为本,鱼菜为主”,讲究鲜、嫩、柔、滑、爽,富有浓厚的江南水乡特色,且自成体系.湖北菜系由荆南、襄郧、鄂州、汉沔四大风味流派组成.荆南风味擅长烧炖野味和小水产,鸡鸭鱼肉蛋奶蔬果粮豆

传统的湖北菜是以“水产为本,鱼菜为主”,讲究鲜、嫩、柔、滑、爽,富有浓厚的江南水乡特色,且自成体系.湖北菜系由荆南、襄郧、鄂州、汉沔四大风味流派组成.荆南风味擅长烧炖野味和小水产,鸡鸭鱼肉蛋奶蔬果粮豆

甜,咸,辣,鲜

中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系.其中,

1、中西饮食观念的差异1,Chineseandwesterndietideaofthedifferences中国的饮食博大精深.TheChinesedietbroadandprofound.随着时间的

有2种说法第一种：山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜；第二种：山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜.一般来说是以第一种说法为准,因为所谓菜系是指某一区域的代表菜,如川菜代表西南地区,鲁菜代表北方,江浙菜代表华东

鲁、川（四川）、粤（广东）、闽、苏（江苏）、浙（浙江）、湘、徽（安徽）等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”.川菜是中国四大菜系之一,主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成,烹制方法有煎、

“鲁、川、粤、闽、苏(淮扬)、浙、湘、徽”是8大菜系,“鲁、川、粤、淮扬”是较好的四种（当然淮扬菜也是偶的家乡菜,最喜欢~~）鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出

1、世界三大烹饪流派的代表:　　中国烹饪(东方烹饪流派的代表)；　　法国烹饪(西方烹饪流派的代表)；　　土耳其烹饪(阿拉伯烹饪流派的代表)；　　2、从地域角度划分的菜系:　　A.四大菜系:山东(鲁),

中国四大菜系中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作

中国四大菜系中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作

中国四大菜系是1山东菜（鲁菜系）,分布于黄河流域.2四川菜（川菜系）,分布于长江上游.3江苏菜（苏菜系）,分布于长江下游.4广东菜（粤菜系）,分布于珠江流域.

闽菜