大师作文网为什么碘酒碰到米汤会变蓝
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/20 10:48:58
写过字的地方变蓝这是由于淀粉与碘作用呈蓝紫色
米汤中含淀粉,淀粉遇碘酒变蓝,字就显现出来了.不知道你说的黄色的纸是什么?
这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中
密写药水----淀粉遇碘变蓝.米汤里面含淀粉,而碘酒是碘的酒精溶液.所以纸上的米汤字迹就变蓝啦!
首先碘酒里有I2,加上纸主要是纤维素,碘与纤维素发生络合反应,呈蓝色.
这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中
因为里面有淀粉.淀粉遇碘酒,颜色变化为蓝.
因为馒头里有淀粉,会与碘反应
米汤没有带颜色的物质,干燥之后成分和纸浆差不多,所以看不见
淀粉遇碘变蓝.米汤里面含淀粉,而碘酒是碘的酒精溶液.所以纸上的米汤字迹就变蓝啦
米汤里含有淀粉.淀粉具有遇碘变蓝的特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的.淀粉是白色无定形的粉末,由10％～30％的直链淀粉和70％～90％的支链淀粉组成.溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状.
因为米饭里面主要含的是淀粉,淀粉与碘变蓝色!这是一种化学反应
生成蓝色络合物的络合反应
是淀粉变蓝而不是碘酒!生成了络合物!
紫色淀粉遇碘变蓝不过具体是蓝还是紫要看淀粉浓度了我们刚学完的
淀粉里还有碘化钾．碘化钾遇淀粉变蓝
紫薯中有花青素,花青素在不同的pH条件下,显不同的一颜色.花青素极不稳定,遇酸呈红色,遇碱呈蓝色,中性呈紫色,
米汤里面含有大量的淀粉,淀粉又分直链淀粉和支链淀粉,前者遇碘单质显红紫色,后者遇碘单质显蓝色,而自然界中的淀粉多为支链淀粉,所以综合来看,显蓝色.
碘酒涂到纸上会变黑是因为酒精挥发掉,剩下碘是紫黑色晶体.