为什么饱和油脂的熔点高于不饱和油脂

非金属化合物大都是分子晶体,分子晶体的熔沸点主要由分子间作用力决定,部分分子直接还有氢键!分子间作用力其实就是一种相互作用的引力,质量越大,吸引力越强,水分子的相对分子质量略小于氟化氢,所以分子间作用

比如在50摄氏度时100克硝酸钾溶液中有40克硝酸钾假设是不饱和的,质量分数是40%降温到40度,如果40摄氏度时溶解度正是40g/60gH2O不就变成饱和溶液了吗,质量分数还是40%但是不能让它析出

应该是说,相同电压和频率下,本来可能饱和的铁芯,增大截面积后,可以不饱和.原因很简单,电压和频率固定了,变压器的磁通就固定了.而铁芯是否饱和,取决于磁通密度B.磁通密度等于磁通除以截面积,相同磁通时,

堆栈状态饱和脂肪酸碳链几乎是直线堆栈可以很紧密不饱和脂肪酸因为有双键会有顺反式堆栈不紧密堆栈紧密分子可以靠很近凡德瓦尔力高熔沸点高

含有不饱和脂肪酸多的油脂有较高的流动性和较低的熔点.这是因为油脂中的不饱和脂肪酸的碳碳双键大多是顺式构型,使脂肪酸的碳链弯曲,分子内羧酸脂肪链之间不能紧密接触,导致油脂分子之间也不能紧密接触,分子间作

石墨是层状结构,C原子sp2杂化.金刚石是空间网状结构,C原子sp3杂化.sp2杂化中,s轨道的成分比sp3杂化更多,所以形成的共价键更短,更牢固.石墨的层内共价键键长比金刚石的的键长短,作用力更大.

脂肪酸就是不含苯环的羧酸.脂肪酸可以含不饱和的碳碳双键、叁键等,与之对应的是芳香酸（含有苯环的羧酸）高级脂肪酸：碳链比较长（碳数多）的脂肪酸.甘油：三羟基丙烷,实质是多元醇（丙三醇）.油脂等的重要组成

通俗说,两个人互相拉着双手,那他们是不是可以松开一只手去拉其他人并且不会断开他们俩之间的联系呢?这样他们就一人可以拉上两个人了（这就是没有饱和,所以叫不饱和键）.而如果你本来双手已经分别拉了一个人了,

因为氢原子数不同,如：C17H35COOH和C17H33COOH,前者是饱和脂肪酸,后者是不饱和脂肪酸,前者氢原子多,所以放出的能量多,

这个问题可以用化学平衡解释：碳酸氢钠溶液中存在以下平衡：CO32-+H2O=HCO3-+OH-HCO3-+H2O=H2CO3+OH-在未饱和碳酸氢钠溶液中,溶液中实际存在的碳酸根离子、碳酸氢根离子和碳

油脂一般是混合物所以没有固定熔点植物油是不饱和酯可与溴水发生加成反应

含不饱和脂肪酸比动物,低熔点植物油,液体是在室温下,容易消化和被人体吸收.含不饱和脂肪酸的动物油更油,其他动物脂肪是饱和的脂肪酸,因为它含有较高,因此,熔点高,消化吸收率.有植物油中都含有人体必需的脂

从此篇文章开始,让我们一起认识油脂.油脂的物理化学性质在化妆品应用中是很重要的.这一节我们先了解几个名词：一、熔点：熔点是固体将其物态由固态转变为液态的温度.熔点是油脂和蜡类物质的一个重要性质,在化妆

MgCl2已经是从离子晶体向共价晶体过度了（AlCl3就是分子晶体了）再问：要怎么判断出过度晶体再答：含极其活泼的金属才是离子化合物。再问：那前4周期是不是只有含Ka,Ca,Na才是离子化合物再答：含

它们的区别就是,不饱和脂肪酸的分子里面有碳碳双键或三键等不饱和键,而饱和脂肪酸则没有不饱和键.

首先,两种晶体的结构都是正四面体.二氧化硅的化学键是极性共价键,却更近似于离子晶体.氧原子与硅原子之间的价键向离子键过渡.SiO2中Si—O键的键能很高,所以在熔化破坏化学键的时候需要更多的能量.四氟

你的理解是对的,你们老师说错啦.人造黄油比植物油的熔点高,所以常温下才会是固体.

天然油脂都是混合物,所以没有恒定的熔点、沸点.详见高中化学教材,选修5《有机化学基础》P75.

不饱和脂肪酸中有双键,破坏了碳链的锯齿形构象,分子与分子之间堆积不够紧密,所以熔点低于饱和脂肪酸同理,顺式的两个羧基同侧,而反式异侧,所以反式脂肪酸符合锯齿形构象,分子与分子之间堆积紧密,所以熔点较高

⑴B的分子式：(C9H16O)n=280,(108+16+16)*n=280,n=2,B的分子式为C18H32O2⑵C的结构简式：每个C分子含有碳原子个数=(57-3-18)/2=18,分子式为C18