亚硝酸盐的测定-搜答案-大师作文网

测定亚硝酸盐的分光光度法称为N-1-萘基-乙二胺光度法.原理是在磷酸介质中,pH值为1.8±0.3时,亚硝酸盐与对氨基苯磺酰按反应,生成重氮盐,再与N-1-萘基-乙二胺偶联生成红色染料.在540nm处

食品中,测定亚硝酸盐的含量,有什么意义?食品中,测定亚硝酸盐的含量.极其重要.这是为消费者的健康,严格把关.若过量,就会诱发癌症,甚至于导致癌症.癌症的初发阶段,没有明显的病变与痛苦感觉.往往到了中晚

大剂量的亚硝酸盐能够引起高铁血红蛋白症,导致组织缺氧,还可使血管扩张血压降低.人体摄入0.2克～0.5克即可引起中毒,3克可致死.中毒机理：亚硝酸盐为强氧化剂,进人人体后,可使血中低铁血红蛋白氧化成高

高温天气,水中的氨氮高,甚至产生亚硝酸盐,致使河蟹缺氧中毒死亡.防治方法：1、及时加注新水,稀释原池氨氮浓度,防止中毒加深.2、泼洒食盐,阻止氨氮及硝酸态氮继续入侵蟹体血液.水深1米,每亩用食盐17公

不行的话,你选择蒸馏法吧干扰小些

亚硝酸钠是肉制品中常用的添加剂,也是一种毒性较强的化学物质.通过分析香肠中的亚硝酸盐的含量,建立亚硝酸钠快速检测手段.[方法]采用分光光度法确定最佳吸收波长,根据最佳吸收波长,检测不同食用方法的香肠中

水—亚硝酸盐的测定—萘乙二胺分光光度法1范围本方法适用于海水及河口水中亚硝酸盐氮的测定.2原理在酸性介质中亚硝酸盐与磺胺进行重氮化反应,其产物再与盐酸萘乙二胺偶合生成红色偶氮染料,于543nm波长处测

黔江敦康腊肉就是国家质检局经多次检测未检出亚硝酸盐

防止过量.

我想应该这样,先用乙酸乙酯把酱油中的有机物萃取走（除掉酱油的黑色）,留下的水相浓缩,亚硝酸盐应该在水相中,然后,用氧化还原滴定法滴定比如KMnO4法等,就行了.仪器大概就是分液漏斗,滴定管吧

会有的,亚硝酸盐不是添加的,是在腌制过程中复杂化学过程生成的.

亚硝酸根为NO2^-,其中氮为+3价,整个原子团显-1价,所以亚硝酸钠的化学式就是NaNO2.其它的亚硝酸盐化学式依次类推.

亚硝酸盐是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可转化成为亚硝酸盐.咸菜和泡菜也可产生亚硝酸盐,但产生的高峰出现在腌泡第七天,若隔半个月后食用,则其中的亚硝酸盐会大大减少.蔬

待测液先与对氨基苯璜酸发生重氮化反应在于N1萘基乙二胺盐酸盐反应产生玫瑰红色物质与标准液进行比色

人体内一些抗氧化物,例如维生素C会与他反应,生成无害的物质.

只有溶液偏酸性的时候,亚硝酸根离子才会表现出强的氧化性,因此要在碱性溶液下测定所以应向溶液中加足量碱,但该碱中不可以含N元素,以免影响结果测定,另外加入的碱不能与溶液中的物质产生反应.

果汁－亚硝酸盐的测定－盐酸萘乙二胺法1范围本方法规定了果汁中亚硝酸盐的测定方法,其检出限为1mg/kg.2原理浓缩果汁、果汁及其饮料中的亚硝酸盐主要是植物从土壤中吸收后存积地果实中带来的,多以钠盐的形

在氮的化合物中,有一类盐叫亚硝酸盐,常见的亚硝酸盐有亚硝酸钾和亚硝酸钠,为白色或微黄色结晶或颗粒状粉末,味微咸涩,易溶于水.它们可用于印染、漂白等行业,并广泛用作防锈剂,也是建筑业常用的一种混凝土掺加

紫外可见分光光度计也可以用于可见分光光度,可以测定亚硝酸盐含量,1cm的比色皿可以用于测定,只是检出限比2cm的比色皿高,如果亚硝酸盐含量高,对结果没有影响

(1)泡菜的制作　　泡菜的制作工艺如下：选料→预处理→配制调料→泡制　　1、选用火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的泡菜坛.　　2、原料加工：将新鲜蔬菜修整、洗涤、晾晒、切分成条状或片状.　　