22.5g 某油脂皂化时需要3g NaOH,则该油脂的相对分子质量为
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/21 21:52:32
当然错了!油脂皂化反应,生成的不是脂肪酸,而是脂肪酸钠,也就是皂基.如果说生成的是高级脂肪酸,那就是油脂的水解、而不是皂化.
(CnH2n+1COO)3C3H5---3NaOH3*(14n+45)+4112022.53n=17.2脂肪酸中的碳原子数接近18
水已被食盐饱和,里面的钠离子浓度已达最大,再加入高级脂肪酸钠,它将不溶于水,即“析出”.
解题思路:油脂为油酸甘油酯。具有酯键和碳碳不饱和键。根据油脂的结构完成解答。解题过程:解析:根据油脂性质可知:1mol油脂水解(皂化)需要氢氧化钠3mol(化学课本上有方程式)即氢氧化钠的物质的量是油
不是在碱性环境下水解时是皂化反应,在酸性环境下水解不是
因为形成的高级脂肪酸钠就是肥皂核心成分所以叫皂化反应
1、easy啊.56.1是氢氧化钾的式量V0-V2是实际消耗的HCl(物质的量等于氢氧化钾)两者相乘是氢氧化钾的质量mg2、作用都一样,都是利用铝水解生成氢氧化铝.除水.
因为高级脂肪酸钠是肥皂的主要成分,碱性水解是高级脂肪酸钠不是高级脂肪酸,我自己做手工皂那
药典规定注射用油的皂化值为185-200.皂化值的高低表示油脂中脂肪酸分子量的大小(即脂肪酸碳原子的多少).皂化值愈高,说明脂肪酸分子量愈小,亲水性较强,失去油脂的特性;皂化值愈低,则脂肪酸分子量愈大
油脂为高级脂肪酸甘油脂,每摩油脂皂化消耗3摩的氢氧化钠,接下来相信你会做了碱物质的量=10/40mol=0.25mol油脂物质的量=0.25/3mol油脂相对分子质量=50/(0.25/3)=600
天然油脂完全皂化消耗NAOH摩尔比是1:3的关系,1.8gNAOH是0.045mol,也就是说10g天然油脂是0.015mol,1000g该油脂是1.5mol.油脂催化加氢耗氢一个碳碳双键与氢气摩尔比
解题思路:根据皂化反应,可知1mol天然油脂完全皂化需要3molNaOH,由此可以算出油脂相对分子质量M,M=10/(1.8÷40÷3)==2000/3,又因为又知1000g该油脂硬化加氢时耗氢气12
X>>NaOHW4022.53W=40*22.5/3=300单酯:300双酯:150三酯:100...
哈哈,这道题我做过.n(NaOH)==1.8/40==0.045moln(油脂)==n(NaOH)/3==0.015molM(油脂)==m(油脂)/n(油脂)==10/0.015==(2000/3)g
皂化反应就是油脂在碱性条件下彻底水解,生成羧酸盐和甘油再问:随便问下——甘氨酸葡萄糖纤维素醋酸乙醇:哪些难溶于水?易溶于水是?发生银镜反应是?发生酯化反应是?跟氢气发生加成是?能在一定条件下与水反应是
C17H35COOCH2CH2OH||C17H35COOCH+3NaOH----------CHOH+3C17H35COONa||C17H35COOCH2CH2OH
注意碱的浓度及量,还有反应时间.配合得好,可以中和游离脂肪酸而且避免油脂皂化.
油脂的-co-o-键断裂,分别和碱金属溶液的金属离子和-OH羟基生成金属盐(皂)和醇.
用盐析法使脂肪酸与丙三醇分离加热搅拌皂化液(混合液),并慢慢加入食盐细粒,高级脂肪酸钠从混合液中析出.此时,停止加热和搅拌,静置一段时间,溶液分成上下两层.上层是高级脂肪酸钠,下层是甘油和食盐等的混合
皂化的过程一般都是碱金属离子(或NH4+)与油脂中的H交换的过程,皂化后的混合物一般就是含有碱金属离子的油脂与水的混合物,萃取分离什么?