奶酪和芝士的区别

奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富.每公

黄油、奶酪,看起来是不是挺像的,实际上,这两个奶类家族的兄弟还是有所区别.　　黄油　　又称白脱,英文名Butter,是直接从新鲜牛奶中提炼出的,不添加任何防腐剂的纯天然食品.　　黄油浓缩了牛奶中丰富的

在外国,芝士一般为片装的,像我们超市里卖的那种方片奶酪一样,而奶酪又分硬奶酪和软奶酪,硬奶酪一般是大块的,也就是那种能拉出丝的奶酪,如cheddarcheese.软奶酪就是creamcheese和co

专门做披萨的奶酪叫马苏里拉~可以拉丝的那种~家乐福啊,沃尔玛什么的大超市都有~淘宝上也有~如果实在没有~就用三元的干酪代替也可以~是的~普通的奶酪和干酪是不能拉丝的~马苏里拉是专门拉丝的一种奶酪

芝士、奶酪、乳酪、干酪是奶酪的几种不同叫法,奶酪的口味多达几十种,制作工艺不同,价格的差异往往会很大.购买之前一定要问清楚,最好是尝一尝,否则得花很多钱买回去,却不符合自己的口味,岂不是很可惜.

芝士是英文Cheese的广东话音译,即奶酪.大多数奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品,一般是黄色块状,也可以做成片状,条状.也有的奶酪是用别的哺乳动物,如羊,水牛,鹿,骆驼等的奶加工出来.奶酪

同一种食品.奶酪是学名.芝士是英文译音,cheese

芝士是可以做成各种口味的,在这里,你可以把芝士比作零食,把奶酪比作原料,区别不大.

奶酪就是芝士,奶酪英文是“cheese”(芝士),法国人唤它为“fromage”,德国人称它为“kaese",意大利人称它为“formaggio”,日本人称它为“チーズ”.奶酪（其中的一类也叫干酪）是

关于这个区别我是没有研究哦但因为我比较了解你说的这个固体奶酪我就是在淘宝做内蒙古奶酪的固体奶酪的配料主要有全脂乳粉,麦芽糊精、淀粉等

芝士是英文Cheese的广东话音译,即奶酪.大多数奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品,一般是黄色块状,也可以做成片状,条状.也有的奶酪是用别的哺乳动物,如羊,水牛,鹿,骆驼等的奶加工出来.奶酪

有些反式脂肪是自然形成的,被称为"聚合亚油酸",对于人体很有好处,比如可以抗癌和减少心脏病发的风险.这样的反式脂肪存在于很多奶制品中,其中就包括芝士,而我们应该避免食用的,是人工合成的反式脂肪,也就是

奶酪有很多别名,又名干酪,或从英语直译作芝士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品.奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪.细菌减少酸碱度,又加入独特的味道.大多奶

芝士又名奶酪、干酪,也直译作起司,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品.芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因

奶干的做法是将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵,用布袋装起吊晾,用马尾或细线切成片状,置木板上晾晒数日即成.奶干里的乳酸菌含量很高,10斤牛奶浓缩成1斤奶饼的钙含量；丰富的维生素A和B,增强免疫力,明目；富

奶酪和芝士是同一种东西,只是叫法不同,英文原名是cheese.芝士取的就是英文的谐音.奶酪大多数都是牛奶或羊奶做的,由于制作工艺,产地的不同,品种成千上万.打个比方,光法国产的奶酪,你每天吃一种,就要

芝士和奶酪是一种东西,只不过cheese也分很多种类.做芝士蛋糕的是奶油奶酪,而芝士锔饭的是马苏里拉奶酪,又臭又硬的那个可能是Bluecheese吧

没区别

熔点不同.一般直接食用的奶酪熔点比较高.

其实芝士就是奶酪.芝士,乳酪,奶酪,起司,这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达——cheese.奶酪的品种至今也是个令人费解的迷,连官方的说法都不尽相同,有的说是三百多种,有的又说多达