如何做火锅汤底

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固体酒精(工业酒精加脂肪酸加石蜡),取放、燃烧方便再问：为什么要脂肪酸？

个人觉得应该是清汤,因为红汤上的油比清汤上的明显,油起到保护的作用

同样的温度,红汤比清汤沸腾早的原因是,红汤表面有一层或是更多的红油,就像锅盖一样,把温度封在了里面,清汤则没有.这就是原因.

楼主说颠倒啦,正确的应该是：鸳鸯火锅的汤料要比清汤开的慢而最终散热也慢.清汤火锅要比鸳鸯火锅的汤料开的快,而且最终散热也快.原因很简单：清汤火锅的汤已经吊过了的汤,没有杂质,自然开的快了.而鸳鸯火锅的

一制作冰激凌火锅的原料：1.主料：优质巧克力若干块（可根据个人爱好挑选口味）、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个,饼干、小块蛋糕、松饼各适量.2.辅料：各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒.3.工具：固体酒精炉

哎.这个太简单了也.所谓火锅底,你想嘛,你出去吃火锅,一顿吃最后吃剩的是啥?至于说这对CP互为火锅底,很显然就是都是别人吃了剩下的呗,比如W不就是以前某台天后的前任.至于说某人像“英语”书,大概是说这

我会做

四川麻辣火锅锅底的配方配料:牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两3寸段

深圳神州这个小吃技术中心盆友说挺不错就是你说的这个和在行.可以打开电脑百度啊再问：看过他们网站也问过了。很好适合我呢，谢谢你。

能,因为酒能解鱼腥：鱼腥,是因为鱼含三甲胺,煮鱼时,人们总是烧些酒,这样可以解鱼腥.原来,三甲胺都是「隐藏」在鱼的肉裏,人们很难「赶走」它.但是,酒裏含有酒精,酒精能够很好地液解三甲胺,把它从鱼肉裏「

如果是我选,1.我要几份鸡片,一些蘑菇,一些肉丸,（冬瓜）萝卜.虽然说是吃火锅,清汤底加入这几样东西,那就是诱人的大补汤.2.土豆,大白菜,菠菜,青菜,毛豆腐,香菜,都来一些.没办法,个人比较喜欢吃菜

重庆的火锅油碟跟你说大多数重庆家里吃火锅怎么做油碟直接香油放大蒜泥在放盐和味精或者鸡精重庆外面卖的的火锅的油碟就是香油加一般的色拉油.放大蒜泥在放盐和味精或者鸡精这很简单啊不过北方人做的就不一样我去朋

原料：油150千克（牛油和菜油）、豆瓣10千克、豆豉2千克、劳糟0.5千克(去汁)、花椒1.5千克、干辣椒7千克（去子）、料酒1瓶、白酒1瓶、老姜2.5千克、大蒜2千克、葱3千克、香叶0.5千克、白蔻

最好还是煮熟了再扔到锅里螺一般都有寄生虫,不煮熟就放火锅里容易得病的为了身体健康,嗯,不要贪鲜哦去除壳也很简单啊,用牙签挑出来

西二环与和平路交叉口,南行路西就是蔬菜水果批发市场.如果要做找高档的不锈钢小火锅,可以去品缔酒店用品公司看看.我去那买过一个小火锅,质量相当不错

暖冬更需防寒.寒冷,特别是暴冷会使人的脑垂体－肾上腺系统处于高度紧张；寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能,以抵御寒冷；低温会使血钙降低,且会使免疫系统功能下降,降低了对病原体的抵抗力,以致上呼吸

解题思路：\"吃火锅\"重在写吃的过程，怎样吃的？感觉怎样？吃时的心情怎样？解题过程：吃火锅感谢上帝的恩赐，星期六我们去“苏宁”买洗衣机时，“苏宁”正在

火锅原料不是天然食物,而是一些化学合成有机物.这样的火锅一般对人体有害,建议尽量不吃

一般大型的火锅店还是可以值得信任的,主要是那种小馆化学剂比较多,看辣锅底,一看颜色,颜色比较深的一般是真的,而且汤里会有比较多的佐料,如果汤很清,只有一层看似很鲜艳的红色辣椒油,佐料也很少,那基本上就