怎么炒虾仁

原料】活大河虾1000克,龙井新茶1．5克,鸡蛋1个,绍酒1．5克,精盐3克.味精2．5克,淀粉40克,熟猪油1000克（约耗75克）.【制作过程】一、将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗.这样反复洗三次,把

松香,爽脆,味美材料\x05\x05\x05\x05主料：白鸽2只,马蹄肉150克,熟火腿末10克,韭黄25克,瘦肉75克,\x05\x05\x05\x05辅料：鸡蛋清1只,薄饼皮12张,生菜150克

材料：芹菜2~3棵,瘦肉2两,新鲜的红辣椒2个,大蒜和姜等.做法：1.择取芹菜枝干,摘掉叶子那头,也把老的根那头切掉,然后切成小段.瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片；2.多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜

鸡蛋先煎熟搅碎,大虾去皮肠泥,和在一起,韭菜也细碎,调味料最后放盐和花椒面即可,很鲜.如果喜欢肉的话,就把鸡蛋换成肉就行.肉先用水和开,一点点加水,这样肉馅会很嫩.做韭菜不要加葱姜调味,会混味儿

【板栗烧肉】食材：猪五花肉500克、板栗250克、花椒2两、酱油60克、绍酒30克、糖30克、葱20克、精盐2克、红辣椒5个、姜片少许.做法：1)五花肉切成2厘米见方的小块,板栗剥去外壳,待用.2)将

我也不知道怎么吃呢,直接吃的,干干的,还好吧.好像是太行山一带的特产,一种小吃,网上信息也很少.

将鸡洗净后切成2-3cm的小块,放在碗中,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟入味姜、蒜切片,葱切段备用干辣椒剪成小段备用锅中倒入油,烧热放入鸡块略炸,炸至金黄色后,盛出沥油再次下锅用大火炸一遍炸至表面金黄

西兰花炒虾仁材料西兰花1颗,新鲜虾仁100克,蒜瓣3个做法1.新鲜虾仁去壳去肠后,稍微切一下,倒入料酒,盐,生粉,葱姜粉拌匀腌制片刻,蒜瓣切成蒜末.待用2.西兰花切好,放入盐水中浸泡片刻,然后把西兰花

我吃的茄子都是变黑的啦.炒熟了.软了就是黑的啦.加上有调味料.及酱油这些都会变色的啦.不变色是硬硬的,是生的.加辣椒炒好吃啦.

不知道你是想用什么做法来做?我就举个清炒虾仁的例子吧,首先把洗净的虾仁放入锅中用沸腾的水抄一下,抄时锅中可放入少许料酒主要起到去腥的功效,不过抄的速度要快看虾仁的颜色稍稍变红时即可捞出（最多也就个十几

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新鲜的虾,壳应是青灰色的,透明有光泽,头身紧密连接.如果虾壳已经变成红色,头身破碎,最好不要购买.买虾时还应该用手捏一捏,通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度：新鲜的虾肉有弹性,不新鲜的则往往发干、发

一点油,热了下洋葱,一点酱油一点味精就行了,炒烂点或者脆脆的都行,不过炒脆的吃了容易放屁

正常虾仁应呈淡淡的肉红色或黄色,若虾仁呈老黄色,说明制作虾仁的虾本身已不新鲜,若经过粉红染料着色的虾仁,则呈鲜红艳丽的红色.而新鲜虾仁肉色白皙有弹性.泥肠为青黑色

菜花洗净,切成块状,不大不小的,不要太细块,炒熟会很碎的,太大会较难熟,而炒的时间稍长就不那么爽口了,现在锅里爆香姜片,再把菜花放入,翻炒几下,加盖焗即分钟,放盐,鸡精,蚝油,拌炒熟透即可.也可先飞一

泡发香菇时,可先用水将其表面的尘土冲掉,再放入适量温水中浸泡约一小时,然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动,使其中的泥沙沉入碗底.有些人为了让香菇尽快泡发,选择用开水浸泡或是加糖,

虾仁拌芹菜详细制作步骤1.芹菜洗净,切成1厘米长的段,放沸水中烫至断生捞出,放盘中；用少许水将鲜虾仁煮熟.2.把虾仁连同煮虾仁的水倒入盛有芹菜的盘内,加入味精、精盐拌匀即可.查看原帖

香菇...5朵沙拉油...4大匙A料鹽...1茶匙糖...1/2大匙味精...1/2茶匙麻油...1/2大匙B料太白粉...1/2大匙水...2大匙(調勻)作法步驟：包心菜去根及老殘葉,洗淨,切成粗絲

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土豆炒青椒大土豆1个,青椒1个,小西红柿1个,葱,盐,糖鸡精；2,热锅热油放入葱,炒香后放入土豆片,炒几下后放入西红柿,翻炒后放些水盖盖儿煮3-5分钟,直至土豆熟软,汁儿减少基本收干.根据个人口味放入