某品牌合格奶粉蛋白质含量

2.88/18=2.88+0.1×(84/126)/X2.88/18=2.88+0.067/XX=18.4218.42-18=0.42答案是0.42G,其中126是C3H3N6的相对分子质量,84是N

三聚氰胺化学式C3H6N6,相对分子质量为12*3+6*1+14*6=126三聚氰胺中氮元素的质量分数=84/126=66.7%1g三聚氰胺中含氮元素质量为1*66.7%=0.667g相当于蛋白质的质

1g乘以66.7除以/0.16=4.16875g

2.88*0.6/(84/126)=1.152(g)

其实你没看懂的应该是这个吧：在蛋白质中氮的含量一般占百分之十六,也就是16.5g氮相当100g蛋白质

三聚氰胺C3H6N6中,含氮量66.67%0.1g三聚氰胺含氮0.06667g假设这0.06667g氮全来自蛋白质的话,则蛋白质的量为0.4167g.（根据每18g蛋白质中含氮2.88g）所以,添加三

2.88/18=2.88+0.1×(84/126)/X2.88/18=2.88+0.067/XX=18.4218.42-18=0.42答案是0.42G

0.1g三聚氰胺中含有的氮元素的质量:m(N)=0.1g*66.67%=0.06667g所以理论上,能增加0.06667g氮元素对应蛋白质的质量增加：蛋白质氮元素18g2.88g0.417g0.066

设蛋白质增加量为x,则有x•2.88/18=0.1g×66.7%,则x=0.1g×66.7%×18/2.88=0.42g答：蛋白质增加量为0.42g．

100g奶粉中,m（蛋白质）=100g·18%=18gm（N）=100g·2.88%=2.88g蛋白质中氮元素的质量分数=2.88g/18g·100%=16%添加0.1g三聚氰胺增加的氮元素的质量=0

2.88/18=2.88+0.1×(84/126)/X2.88/18=2.88+0.067/XX=18.4218.42-18=0.42答案是0.42G,其中126是C3H3N6的相对分子质量,84是N

2.88/18=2.88+0.1×(84/126)/X2.88/18=2.88+0.067/XX=18.4218.42-18=0.42答案是0.42G,其中126是C3H3N6的相对分子质量,84是N

2.88/18=2.88+0.1×(84/126)/X2.88/18=2.88+0.067/XX=18.4218.42-18=0.42答案是0.42G,其中126是C3H3N6的相对分子质量,84是N

首先,你应该明白一个概念“蛋白质系数”--6.25因各种蛋白质中尽管氨基酸有多种,但含氮量是基本固定的,即含16%的N,100/16=6.25,那么如果知道了蛋白质中的含N量,就可折算出蛋白质量.比如

什么意思?根据你的数据计算应该没啥问题,蛋白质含氮量平均约16%,16%乘18%等于2.88%,也就是说该奶粉含氮量为2.88%,不过这是把奶粉全当蛋白质算的.

首先三聚氰胺的化学式是（C3H6N6).N的质量分数是百分之66.7.所以1g三聚氰胺中含N是0.667克.含N量是相同的所以增加了4.16875g蛋白质.

0.42g绝对是正确答案由三聚氰胺的化学式可知三聚氰胺中氮元素的质量分数为（14*6/12*3+6+14*）*100%=66.7%m（蛋）=100g*18%=18g奶粉中含氮量m（N）=100g*2.

三聚氰胺中氮的含量=14*6/12*3+14*6+6*1=66.7%蛋白质中含氮量为16%,那么三聚氰胺的含氮量：蛋白质的含氮量=66.7%：16%=4.17也就是三聚氰胺的含氮量是蛋白质含氮量的4.

汗,蛋白质含N,C,H,O,S,P,而cho不用多说吧,检测成本太高,而o,s在蛋白质中含量不均,即使测出来了也没法确定蛋白质的多少,基本蛋白质中含-NH2（氨基）,而且有显色反应,比较方便,成本低,

前后两句没有必然联系,平均含量不能代表奶粉中蛋白的一些蛋白的含氮量