大师作文网淀粉水解属于什么反应
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/13 00:28:25
1.淀粉本质是多糖,即由单糖的羟基脱水缩合生成的,能水解是缩合的羟基能水解,蛋白质是由多肽构成,多肽就是一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的氨基缩合生成肽键,这样一个一个连起来的氨基酸片段,能水解是因为缩
酯的水解需要无机酸或碱做催化剂,卤代烃的水解需要氢氧化钠水溶液做催化剂
a.准确说是麦芽糖和糊精
葡萄糖是单糖无法水解.脂类水解生成羧酸和醇,淀粉水解生成单糖,蛋白质水解生成氨基酸
葡萄糖转化成乙醇的反应式：C6H6O6=2C2H6O+2CO2属于无氧呼吸,里面既有氧化也有还原,所以这个说法是错误的.再问：那醇——醛——酸的氧化是怎么回事呢再答：这个是被氧化剂氧化的。而无氧呼吸生
弱酸性条件下
(C6H10O5)n+nH2O==催化剂==nC6H12O6淀粉葡萄糖
弱酸根离子和弱碱阳离子相互促进的水解.再问：怎么区分弱酸根离子？再答：弱酸根离子就是弱酸电离的阴离子
A．纤维素属于多糖，与硫酸溶液共热水解生成葡萄糖，属于水解反应，故A错误；B．1-氯丙烷与氢氧化钠醇溶液共热生成乙烯和氯化钠，属于消去反应，故B正确；C．油脂与硫酸溶液共热发生水解反应生成乙酸乙酯和水
加入适量碘液即可. 如图,我们的学生做的产淀粉酶菌株的筛选.
葡萄糖是单糖,不能再水解
水解反应水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中氢原子加到其中的一部分,而羟基加到另一部分,因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程.工业上应用较多的是有机物的水解,主要生产醇和酚.水解反应是
（C6H10O5）n+nH2O=nC6H10O6淀粉葡萄糖
水解是一种化工单元过程,是利用水将物质分解形成新的物质的过程.无机物在水中分解通常是双分解过程,水分子也被分解,和被水解的物质残片结合形成新物质,如氯气在水中分解,一个氯原子和一个水被分解的氢原子结合
向淀粉溶液中加入几滴碘液,若溶液没有变蓝色,则证明淀粉完全水解；若溶液变蓝色,则证明淀粉没有完全水解.
为证明淀粉“开始”转换为葡萄糖－－即证明出现葡萄糖,用银氨溶液,或Cu(OH)2碱性悬浊液,但是要注意,淀粉水解的催化剂是稀硫酸,所以实验必须注意：取样后,先加碱中和至碱性,再用上面的试剂检验为证明淀
当然是稀硫酸用稀酸都可以（有强氧化性的不要）主要是H+的作用,使水中的H+和OH-电离受到抑制,而H+浓度大了,从而促进了淀粉的水解高浓度的硫酸到水里也稀释成稀硫酸了,不过放热,你总不想看到一烧杯的面
碘单质遇淀粉变蓝是由于两者形成包合物而这种物质是蓝色的淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨
再答：求采纳，亲
水解反应其实是反应物中有水参与的取代反应.水与另一化合物反应,该化合物分解（即水解）为两部分,水中氢原子加到其中的一部分,而羟基加到另一部分,因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程.该题A、C、D