煮饺子时为什么刚下锅时饺子下沉儿煮熟时则上浮

1.因为饺子的密度大于水的2.3、因为饺子面皮吸水、饺子馅受热产生的水蒸气使得饺子的体积膨胀了也就是排水量增加了尽管膨胀过程中也吸收了部分水分但是总体平均密度是小了.而沸水有对流对于饺子上浮有一定的作

因为饺子的密度大于水的密度.加少许水是为了让沸腾减缓些,以免由于太过剧烈而使饺子破裂.

下水的时候,饺子的平均密度大于开水的密度,所以饺子下沉.饺子下沉后,开水对饺子加热,开水自身温度有所下降.当饺子煮熟后,面粉里吸进大量的水,这些水也蒸发形成气泡,一定程度上增大了饺子的体积并减小了饺子

饺子刚放到水中的时候由于内部的空气较少饺子的体积比较少,此时水对饺子产生的浮力比较小不足以使饺子浮起,水再次沸腾时饺子内的空气受热膨胀饺子此时的体积比较大,水对饺子产生的浮力也比较大可以使饺子浮起.

饺子或肉丸在制作过程中,内部含有微量空气和二氧化碳.当刚投入水中时,由于饺子或肉丸的密度比水大,浮力小于重量,就沉入锅底.当加热至煮熟后,内部的气体和肉质都同时膨胀,整个饺子或肉九的体积就增大许多,也

饺子沉入水中是因为饺子的重力大于水对饺子的浮力,当开水把饺子加热后,饺子内存的气体受热膨胀使饺子体积加大,此时水对饺子的浮力大于饺子的重力,所以饺子会浮起.往煮饺子锅中加凉水会降低水的温度,增加加温时

十分钟或者五分钟

饺子煮着煮着浮起来是因为加热后皮内会产生热水蒸气,然后饺子皮就会膨胀,产生浮力,当浮力大于饺子的重力时,饺子就会浮起来.一般来说煮浮起来的饺子是否熟了要看什么馅,我是这么判断的,捞起浮起来的饺子,用筷

生饺子的密度比水大,放在水里自然会沉下去.随着水温的升高,饺子和皮子都吸饱了热水以后会渐渐膨胀起来,体积增大,特别是馅子里的空气膨胀程度更大,整个饺子的体积增大,密度变小,饺子就开始上浮,经常下厨房的

你和你同学的看法不矛盾啊,体积增大了,而质量没有变,不就是密度减小了么……你同学的观点：本来密度大于水,沉底；后来密度小于水,漂浮.你的观点：本来浮力小于重力,沉底；后来体积增大,根据阿基米德定律,浸

1）在煮饺子时,包好的饺子放入沸水里,饺子会沉底,这是因为饺子的密度比水大,所以要下沉.（2）水重新沸腾后,饺子会浮出水面,这是饺子受热后里面的气体膨胀,排开水的体积变大,浮力增大,大于饺子的重力而上

盖锅盖后,锅内压力大了,饺子容易破

面粉加热就是会交联的,就是所谓熟,粘锅就是沾在锅底因为锅底温度高,最容易会粘住,你要不停的搅和

（1）饺子刚下锅时，浮力小于重力，所以下沉．（2）煮熟后，重力不变，由于体积膨胀，所以所受浮力变大，浮力大于重力，则饺子会上浮，最后漂在水面上．（3）饺子是凉的，与沸水接触后，要从水中吸收热量，冷饺子

把饺子放下锅后,饺子吸收热量,水的温度降低,停止沸腾.在这过程中完成了热传递.

答：水饺刚下锅时，浮力小于重力，会沉在水底；饺子在水中煮一会儿，因为饺子受热膨胀，体积增大，根据阿基米德原理知道饺子受到水的浮力增大，当浮力大于重力时便会浮上来．

1.沸水后把饺子下锅,是不让饺子给煮开了(你用冷水煮,饺子熟了就变成菜肉面皮汤了)2.勺子轻拌,是不让冷的饺子沾在锅底,会受热不均,煮破饺皮3.水再次沸腾后,加冷水再煮,是把饺子的汤汁留在饺子皮里(持

沉在水底的饺子能够浮上来,是因为其体积变大,V排变大,所受的浮力变大,当浮力大于重力时,就上浮,直到漂浮而饺子在煮熟时,内部的水剧烈汽化产生大量气体,使饺子鼓起来.所以上浮.

饺子煮着煮着浮起来是因为加热后皮内会产生热水蒸气,然后饺子皮就会膨胀,产生浮力,当浮力大于饺子的重力时,饺子就会浮起来.一般来说煮浮起来的饺子是否熟了要看什么馅,我是这么判断的,捞起浮起来的饺子,用筷

饺子受热,体积变大,上了,上去了,温度下降,下沉