牛奶遇到酸性的东西为什么变成-搜答案-大师作文网

牛奶溶液属于胶体,胶体的性质之一就是遇热会凝聚（还有遇重金属离子会凝聚等等,所以牛奶可以解毒啊）,这就是原因.

是“强碱类食物”,喝牛奶不会生病有人说,“牛奶含有大量蛋白质,在身体里代谢会产生大量酸性物质,使体质偏酸……所以你越喝牛奶,体质越酸,越容易得病……”那么,首先让我们来看看什么是酸性食物、什么是碱性食

1、牛奶是酸性的,在初三的课本中就有牛奶的PH值小于7.2、空腹喝牛奶对身体是没有害处的,很多人认为空腹不能喝牛奶,是因为牛奶中的蛋白质会被当成能源物质消耗掉,很浪费.事实并不是这样.蛋白质、脂肪、糖

不是的,酸性体质主要以肉类,为主.而肉类并不是酸的,而且水果中酸的很多,但是他们都是成碱性的食品.醋的味道也是酸的,但是醋也是成碱性的.酸性体质对体内器官的破坏和修复都是不利的,所以我们平常吃的食品要

加入强碱性物质可以把水变成强碱性,如氢氧化钾,氢氧化钠可以把水变成酸性,如硫酸,盐酸,氢溴酸

洗衣粉的主要成分是乳化剂和皂化剂,当油脂与其发生乳化和皂化时就会生成牛奶一样的乳化液和皂化液,当衣服上有较多的油脂的时候,其他是有色污物较少时,我们就会就会看到白色的乳化液和皂化液.

因为酱油的颜色太深了,就像一盆清水或一大瓶牛奶,滴进去一滴黑墨水,颜色就会变深是一个道理.也就是老百姓常说的：一粒耗子屎坏了一锅汤,也说的就是这个道理.

因为酸中含有氯离子或硫酸根离子.而氯离子和硫酸根离子会与钙离子反应生成氯化钙或硫酸钙（CaCl2CaSO4）.氯化钙和硫酸钙都会沉淀.例：H2SO4+Ca----CaSO4↓+H2↑HCl+Ca---

蜗牛身体的含水量很高,而细胞中的水总是往浓度高（渗透压高）的地方移动,将蜗牛放到盐中后,水就都从细胞里渗透出去了,即脱水,造成了蜗牛“溶解”的假象.

有盐的水解反应

以酚酞在不同酸碱条件下变色规律为例说明PH试纸的变色原理:把酚酞滴入浓H2SO4.呈现橙色.不论振荡多长时间.其颜色都不变.若把该橙色液配入大量水中.得无色液.酚酞滴入稀NaOH溶液呈紫红色.将酚酞滴

大部分奶酪都是用牛奶制成的,少量的奶酪是用山羊和绵羊奶制成.有些国家也用其它牧畜,如骆驼、驴、马、水牛以及驯鹿的奶制作奶酪.全世界的人都喜欢吃奶酪,这是一种营养高、味美可口的食品,在饮食中是有价值的,

牛奶内应该含有乳酸所以是酸性的营养学上依据食品在人体中代谢产物的酸碱性,一般将食品分成酸性食品和碱性食品.说鸡蛋清是显碱性的酸性食品,是因为营养学将其划为酸性食品,但是其pH在7.6-8.0左右,呈碱

在乳酸菌等菌类的作用下,步骤如下：1原料鲜奶必须选用不含抗菌素,不含防腐剂,脂肪含量不低于3%,非脂干物质大于8.盒装酸牛奶(10张)5%,酸度小于0.16%的新鲜牛奶为原料.　2加糖加糖量一般控制在

这是化学反应.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中的直链淀粉,呈

今天,老师让我们回家跟爸爸做一个课本上的实验——《制酸奶》.一开始,父亲从超市买回了一瓶纯牛奶和一瓶酸牛奶.接着,又把纯牛奶倒在锅里,把牛奶煮开,倒在碗里.之后父亲对我说：“把牛奶凉一会,再继续做下去

发酵

蛋白质在高温下变质了

牛奶含有大量的蛋白质,蛋白质在高温下会变质,因此会形成上清,下面有沉淀的液体,上面水自然就多了.

牛奶变酸奶,是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌.在适宜的温度下,乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶.