牛排有多少种做法

西冷牛排,也叫沙朗牛排、纽约客NewYorkStrip（牛外脊,牛的后腰肉）,含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,肉质细嫩,上好的沙朗会嫩到入口即化的地步.西冷牛排要比菲力牛排多一

把甲乙看成一个人有19种坐法甲乙互换座位19*2为38种C191*2再问：算式再答：C的右边19写下面1写上面你认识这个东西吧？

雪花是美国产的一种牛,那种牛的合格产品叫雪花．肉眼也叫沙郎是牛身上的一个部位!每头牛都有肉眼(沙郎)

牛排的营养价值每100克牛排含有：每100克的黄牛肉含蛋白质20克,脂肪10.2克,碳水化合物2.6克,钙7毫克,铁0.9毫克,磷170毫克、维生素D10.07毫克,维生素B0.15毫克、叶酸6毫克,

牛扒就是牛排牛扒的生熟程度,在西餐中称“几成熟”3成熟(RARE)：其间70%肉为红色并带有大量血水.5成熟(MEDIUM)：带少量血水.7成熟至全熟(WELLDONE)：肉中血水已近干.

将干墨鱼先放在冷水里浸泡约8-12小时,直至墨鱼全软（中间可更换几次清水）这样发出的墨鱼烧出的菜很有嚼劲,且不需放碱.清洗墨鱼时,一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净,这样烧出的墨鱼

插入法先排4人A44=24再把5连空和1空插入空隙共24*A52=480种

答案：滋滋有味的牛排香飘四溢的牛排

你好!下面是鲶鱼的烹调方法：http://www.ttmeishi.com/MeiShi_Search.asp?CaiXiBig=31&CaiXi=&KeyWords=%F6%F3%D3%E3谢谢!

土豆的做法很多：青椒土豆丝,麻辣土豆丝,香辣土豆丝,凉拌土豆丝,天蚕土豆,炸薯条；土豆回锅肉,土豆烧排骨（红烧）,土豆烧鸡、家、兔、鱼；土豆包子,土豆饼,风味土豆泥；还有土豆炖菜个人最喜欢的是青椒土豆

鱼到种类是繁多的,各种做法也是繁多的,至今谁也没有统计过,所以,有多少种做法至今还是未知数!

甘蓝分好多种啊!你说的是哪种?以下几种先供你选择吧!拌紫甘蓝原料：甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许.拌紫甘蓝做法：1.切丝,最好加入点绿色尖椒丝.2.投凉,就是扔到凉水

你希望你的牛排几分熟?在点牛排时,这是经常要问的.那该如何回答呢?原来牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(mediumrare)、五分熟(medium)、全熟(welldone).一分熟

烹调法来说是一种,是蒸气蒸熟,但广东粤菜中它有两种处理方法,一种是旧传统型,打流璃芡上桌,另一种是新法,淋热油淋蒸鱼豉油.

什么是牛排,其实牛排就是烤牛肉,净肉没有骨头,烤熟的牛排有1厘米多厚,一般是巴掌大小,有各种不同生熟程度的,任吃者选用,吃时再切成小块并撒上佐料.牛扒分为西冷,牛柳和T骨和肉眼,西冷是跟筋连在一起的,

口感不一样.真正合格的三分熟高级牛排,端上来见不到血水的,看得到的只有一样漂亮的焦棕褐色,表面浮渗著香甜的肉汁,嫩汪汪地绝对很诱人.就算下刀,切开的也不会是触目惊心的艳红生肉,而是像Baby脸颊般嫩嫩

西冷牛排（SIRLOIN）：也叫沙朗牛排,是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉,基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉,具体位置不同,风味也各有千秋.比较正宗的沙朗取自后腰脊肉,含一定肥油,尤其是外延有一圈呈白

按价格来排,由低到高是：莎朗牛排、菲力牛排、T骨牛排.（不过你的叫法让我觉得很陌生,我们一般都不这么叫.我们通常叫做西冷扒,牛柳扒,T骨扒）西冷在外观上能看到一条脂肪条,肥瘦分明.肉质较筋,最多5成熟

西冷牛排　　一个传统称,亨利八世在品尝过牛排的美味后,把牛排封了爵士,即Sir+loin,中文译为西冷牛排.　　事实上Sirloin是法语Sur（上）和Loin（柳肉）合成的词,即牛柳上方的肉.西冷牛

在本书中,拳手汤姆·金已经过了他拳击生涯的高峰期,穷困潦倒.后来他最终倒下了.那时因为穷,他连买一块牛排的钱都没有.他想,要是有一块牛排充饥,他一定能打败对手.其实,他缺少的不是一块牛排的力气,而是缺