生活中处处有化学,化学知识已完全渗透到我们的衣食住行之中

（1）糖醋鲤鱼、家常豆腐中主要含有蛋白质；大米饭、玉米羹中主要含有糖类．故答案为：蛋白质．（2）紫色石蕊试液与酸变红色，与碱变蓝色，所以硝酸铵溶液呈酸性．举个例子：硝酸铵与氢氧化钠的反应方程式为：NH

1、①人体中六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐，上表中均有，答案中缺少维生素．②维生素主要来源于蔬菜和水果中，所以为了补充 Vc，平时应该多吃水果和蔬菜．2、①VC的化学式

（1）①尿素[CO（NH2）2]属于氮肥；②碳酸钾K2CO3属于钾肥；③硝酸铵NH4NO3属于氮肥；④磷酸二氢钙Ca（H2PO4）2属于磷肥；（2）生理盐水中溶质是氯化钠，由于钠是+1价，氯是-1价，

（1）馒头、米饭主要是淀粉，属于糖类，能为为机体活动和维持恒定体温提供能量来源（2）氮肥的作用能促进植物茎叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用．钾肥的作用是进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能

（1）燃烧的条件是有可燃物、温度达到可燃物的着火点、与氧气接触，烟头引起火灾使为可燃物燃烧提供了温度达到了可燃物燃烧的着火点；（2）由于油污能溶于汽油，汽油将油污溶解形成容易再洗掉；洗涤剂洗油污是将油

A、钢铁生锈的条件是水与氧气，干燥的空气中不易生锈，故此选项错误．B、水垢的主要成分是碳酸钙与氢氧化镁，纯碱不能与之发生反应，故此选项错误．C、硫酸铜饮用后对人体有毒，故不能用于自来水消毒，故此选项错

①铁锅作炊具主要是利用了铁具有良好的导热性．故填：导热．②铁锅手柄上使用的塑料，受热时应该不容易变形，所以应该使用热固性塑料．故填：热固．③使用铁锅有利于人体健康，主要是因为：能够为人体提供铁元素．故

（1）洗涤剂具有乳化作用，能使油污分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，这些细小的液滴能随着水冲走；汽油能洗去衣服上的碘是因为碘易溶于汽油和酒精，利用的是溶解原理．（2）碳酸镁的相对分子质量是24+

A、食盐具有咸味，是常用的调味品，故A正确；B、体温计中的金属是液态汞，故B正确；C、发酵粉的主要成分是小苏打碳酸氢钠，故C错误；D、生活中的铁制品都是铁的合金，故D正确，故选C．

（1）黄瓜、西红柿中含有丰富的维生素，瘦猪肉中含有丰富的蛋白质，挂面条中含有丰富的糖类物质．故填：瘦猪肉． （2）铁同时与氧气和水接触，满足了铁生锈的条件，因此第二天早上菜刀生锈了．故填：菜

①抢救危重病人常用的气体单质是氧气；故填：O2．②能形成硫酸型酸雨的空气污染物是二氧化硫；故填：SO2．③常用于切割玻璃的一种固态非金属单质是金刚石；故填：C．④一种常用作建筑材料的盐是碳酸钙．故填：

A、用铁锅炒菜的过程中，铲子和锅相互摩擦会产生少量的铁屑，进入人的胃中和胃液的主要成分盐酸反应生成能被人体吸收的氯化亚铁；故A正确；B、甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质；故B错误；C

A、实践证明，70%的酒精对细菌的渗透能力最强，杀菌效果最好，故A最强；B、食醋能杀菌，为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒，故B最强；C、氯化钠常用来做调味品和防腐剂，故C正确；

A、体温表中的水银不是银，是金属汞，常温下为液态，受温度影响而变化明显，说法正确；B、我们使用的铅笔芯中的物质是粘土和石墨，说法正确C、引起温室效应的主要气体是二氧化碳，说法正确；D、点燃可燃性气体前

①羊毛的主要成分为蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，鉴别真假羊毛衫的方法是先取样，再抽丝，在酒精灯上燃烧，如果有烧焦羽毛的味道，说明是真羊毛衫，否则为假的；②蔬菜中富含维生素C，下列物质含有维生素C的是

A、硬水加入肥皂水后生成的泡沫较少，软水加入肥皂水后生成的泡沫较多，所以可以用肥皂水来区分硬水和软水，故A正确；B、氮气的化学性质不活泼，可以用作保护气，所以食品袋内充入氮气能延缓食品变质，故B正确；

（1）化石燃料都是不可再生能源；（2）天然气的主要成分是甲烷，燃烧时生成了二氧化碳和水，燃烧的化学方程式是：CH4+2O2  点燃 . CO2+2H2O；（3）

A、家庭自制冰块，仅是物质形状的改变，并无新物质生成，所以属于物理变化；B、烧菜用过的铁锅放置后常出现红色斑迹，有新物质的生成，属于化学变化；C、夏天过夜后的饭菜变馊，有新物质的生成，属于化学变化．D

（1）活性炭具有疏松多孔的结构，具有吸附能力，可做家庭冰箱除味剂；洗涤剂呈碱性，能使紫色石蕊试液显蓝色；（2）合成材料主要指塑料、合成纤维和合成橡胶，①透明三角板是合成塑料，③橡皮是合成橡胶，故选①③

（1）二氧化碳和水反应生成碳酸，故答案为：CO2+H2O═H2CO3（2）碳酸钙和盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，故答案为：CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．