疏水性基团能与疏水性基团
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/24 19:16:19
疏水性氨基酸有酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸和丙氨酸.
高分子中的常见亲水基主要有:羟基,氨基,羧基等.疏水基主要有各种脂肪烃基、大部分芳香烃基.楼上说的羰基是极性基团,有明显的亲水性.
一般蛋白质的多肽链在水环境中折叠的时候,疏水基团会被折叠在蛋白的内部,而亲水集团暴露在蛋白表面(这个可以参看磷脂双分子层),当收到外界的破坏(入水化层由于高温高盐被破坏)或者与其他物质作用的时候,疏水
烃基、酯的结构、卤素、硝基之类的一般都是疏水的
通过判断两者在整个分子中所占比例.哪个较大哪个的作用就较大.
是的.完全正确.
肯定,这正是表面活性剂的功能,不过降低表面张力的能力各有不同,所以具体将这些表面活性剂细分为:分散剂/乳化剂/洗涤剂等等.再问:会不会有表面活性剂分子并不趋向于吸附在气液表面,这样它的表面张力就不降低
氨基酸应该是两性物质,既有疏水端也有亲水端如果要测,将它制成粉末,有一种接触角仪专门测粉末的XRD或者干脆测氨基酸的表面张力,然后通过杨氏方程计算它的疏水性个人感觉后者比较可靠
亲水集团有-COOH,-NH2疏水基团就多了,除了这两个基团,基本都是疏水,包括链烷烃基,环烷烃基,和芳香烃基.
加热,水蒸气将空气挤出,水蒸气出不去,就纯蒸汽了呗
亲水基有羟基,羧基,醛基,氨基,磺酸基.疏水基有烃基,酯基.
与电负性大、半径小的原子X(氟、氧、氮等)以共价键结合,若与电负性大的原子Y(与X相同的也可以)接近,在X与Y之间以氢为媒介,生成X-H…Y形式的键,称为氢键.(X与Y可以是同一种类原子,如水分子之间
所谓的亲水和疏水,大体上可以理解为亲水就是可以溶解或电离在水中,疏水就是不能在水中电离,会排斥水.从实质上讲可以从分子的极性来看,水是极性分子,所以亲水的几乎都是极性分子,而一般的非极性分子都疏水.与
疏水作用层析(HydrophobicInteractionChromatography,HIC)是根据分子表面疏水性差别来分离蛋白质和多肽等生物大分子的一种较为常用的方法.蛋白质和多肽等生物大分子的表
酸性越强即失去质子能力越强,氢离子即质子带正电,吸电子基团也排斥正电荷,吸电子越强则酸性越强.(顾名思义,吸电子基团,就是吸引电子,电子带负电荷,则排斥正电荷)碱性则表现在得到质子的能力,同理,给电子
亲水的主要的就是羟、醛、羧、胺像烃基、酯的结构、卤素、硝基之类的一般都是憎水的
长链的烷烃,分子量不确定,一般以-R表示大部分不含-COOH\-OH等基团的有机物都是疏水的
羧基、羰基、羟基都是亲水性的,长碳链的都是疏水性的.苯环只有碳链,是疏水性的.
Hydrophobiadomainhasquestionsas:1.proteininteraction,eitherbetween2differentproteinsorbetween2dimers
羰基.醛基亲水,酮基?你确定羰基不能代表酮么?-r2-c=o是亲水的,亲水性醛羰基大于酮羰基,酮式也有可能转化为烯醇式,亲水性会增大