白醋与鸡蛋反应上下浮动是熟鸡蛋还是生鸡蛋
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/11 08:43:59
产生气泡,鸡蛋上浮(气体带动),蛋壳变软,鸡蛋下沉(反应结束).
鸡蛋壳不能跟石灰水反应是空气中的二氧化碳与石灰水反应,生成碳酸钙,封住了鸡蛋壳上用供给呼吸的小孔,才达到保鲜的作用,鸡蛋就较长时间保鲜.这个方程式是Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O
鸡蛋壳是包含有碳酸盐的啊,遇上醋就会溶解,这时初中化学上就有讲的,溶解的成分粘在蛋白上,没有煮熟时,蛋壳是分不清楚的,煮熟后蛋壳刨去,溶解的成分就显现出来的,对了,学习知识就应该经常去实践,实践是检验
如果连壳,会有泡泡.因为蛋壳的主要成分是碳酸钙,放出的气体是二氧化碳.
有气泡生成
醋和鸡蛋壳里的碳酸钙反应,生成醋酸钙和二氧化碳气体,碳酸钙是硬硬的固体,醋酸钙却会溶解,于是鸡蛋壳就变软了.再答:满意点右上角评价,获取财富值
我刚刚翻了我的普通动物学,上面说“卵壳为碳酸钙(89%-97%)及少数盐类和有机质构成.很多鸟类的卵壳上有各种颜色和花纹,他们是由色素细胞在产卵前5小时左右分泌的.”蛋壳与醋的反应主要是碳酸钙与醋酸的
醋和鸡蛋壳里的碳酸钙反应,生成醋酸钙和二氧化碳气体,碳酸钙是硬硬的固体,醋酸钙却会溶解,于是鸡蛋壳就变软了.
真是鸡蛋壳是成分主要是碳酸钙,遇到白醋,白醋含有醋酸可以跟碳酸钙反应生成二氧化碳(气体产生气泡)跟水使得鸡蛋周围产生浮力上升,这是中强酸制弱酸的方法,还可以用石头跟盐酸反应,现象是一样的,也是产生水和
鸡蛋表面附着大量气泡,鸡蛋上浮,过一段时间后,鸡蛋硬壳消失,成为软壳蛋.原因是鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,其与白醋的主要成分醋酸发生化学反应而溶解.反应时产生大量气泡(二氧化碳)附着蛋壳表面,使其浮力增大
醋酸又名乙酸,简写为Hac,Ac入表示醋酸根,是无色而具有强烈刺激臭味的液体(这里指的是含水很少的浓醋酸,我们食用醋只含约5~6%的醋酸,所以不具有上述特点),比重为1.049,沸点118℃,熔点16
结果是变软了,但原理是鸡蛋的硬皮被醋蚀掉了,只剩它的膜.没有二十天那么久,但至少要三天以上.这个实验我是初中作的,有些记不清了
用草鸡蛋、9度醋一只蛋配150克,即一瓶醋泡三只蛋泡一天一夜蛋壳溶解后用筷子挑破蛋膜搅匀后放置七天(此间每天挑瓶一至两次)即可食用
鸡蛋壳的成分主要是碳酸钙和酸反应产生二氧化碳最初这些气体在鸡蛋壳周围形成很多气泡由于气泡分布在鸡蛋周围会产生很均匀的浮力鸡蛋就恢浮起而反应结束后碳酸钙中碳酸变成水和二氧化碳而钙则以醋酸钙的形式融在酸里
怎么可能不反应……用水洗,用牙刷刷,就干净了……用白醋洗的话,就会只剩下一层半透膜了,钙质丢失:)
有缓慢的气泡溢出,不久蛋壳(成分碳酸钙)被溶掉!由于醋是弱酸PH
鸡蛋壳中碳酸钙成分与白醋中醋酸成分发生复分解反应
CaCO3+2CH3COOH----->(CH3COO)2Ca+CO2+H2O
洁厕精成分是强酸,鸡蛋壳,石灰石成分都是CaCO3,是固体.两者都是逐渐溶解,并其表面有气泡产生碱面是Na2CO3,小苏打是NaHCO3,(即碳酸根和碳酸氢根与强酸反应)两者都是有气泡产生,粉末溶解.
2CH3COOH+CaCO3===(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O或2HAc+CaCO3===CaAc2+CO2↑+H2O