碘酒让淀粉变蓝是物理的吗
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/08 14:44:58
淀粉变蓝呀再问:碘酒多的话呢?再答:现象一样的
淀粉(C6H12O6)n属于多糖类,它遇到碘元素的时候,会发生反应,生成的化合物显蓝色,所以我们会看到上述的现象.
变蓝!是颜色反应~
1.1)把米饭或者淀粉用镊子放在洗净的玻片上.2)用玻璃棒蘸取少量的碘酒滴于米饭或者淀粉上.2.试验观察:有什么发现吗?变蓝色.3.试验结论:米饭+碘酒——>蓝色
这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉(占10—30%)和支链淀粉(占70—90%)组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中
碘遇淀粉变蓝,唾液中有唾液淀粉酶,会分解淀粉,所以一个呈蓝色,一个无色,或颜色较浅,因为颜色取决于酶的量.,看是否有没有完全分解.
你把这张纸平铺在水上
维生素C还原性强,可以还原I2为I-
这主要取决于淀粉本身的结构.淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉(占10—30%)和支链淀粉(占70—90%)组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中
都不会发生反应.碘酒本身就是氧化剂
一种蓝色的碘化物.
是淀粉的聚合作用将碘单质聚集到一起,颜色加深变蓝.并没有化学反应.
加维生素C就行了.VC能把I2还原成I-,自然就褪色了.VC放多少都没事.
是的会变蓝
不是应该是确实是化学反应淀粉(C6H12O6)n属于多糖类,它遇到碘元素的时候,会发生反应,生成的化合物显蓝色
淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了),这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色.天然的淀粉组成成分可以分为两类:直链淀粉和支链淀粉.
是物理变化其实就是染色是淀粉分子的空隙恰好可以塞进一个I2分子,所以被染色
淀粉会变蓝的原理淀粉(C6H12O6)n属于多糖类,它遇到碘元素的时候,会发生反应,生成的化合物显蓝色.淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构
当用碘溶液进行检测时,直链淀粉液呈显蓝色,而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色.(原因是:具有长螺旋段的直链淀粉可与长链的聚I3-形成复合物并产生兰色.直链淀粉-碘复合物含有19%的碘.支链淀粉与碘复合生
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