大师作文网蒙牛老酸奶
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 03:59:40
乳酸菌,鲜奶,糖
1、体内净肠：酸奶能调理肠胃内细菌平衡,增加体内双歧杆菌等有益菌,抑制某些有害细菌的繁殖,净化肠胃刺激肠胃蠕动,防止便秘,减少肠胃病症发生.提高人体免疫力,增加对疾病的抵抗力.2、体外美容：酸奶具有极
leben；yoghourt
酸乳,即在添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳粉）的乳中（杀菌乳或浓缩乳）,由于保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品,成品中必须含有大量的、相应的活性乳酸菌.所以没有灭菌的酸奶,或者
我也喜欢在家做酸奶,以下是用菌粉制作酸奶的过程：1、用沸水将酸奶机容器和容器盖冲洗干净.2、将1000ml纯牛奶倒入容器后,把1g纤奈儿发酵剂撒入牛奶中并充分搅拌.3、将混合后的的牛奶放入酸奶机的发酵
自制酸奶全过程展示—怎样用酸奶机制作酸奶http://bbs.cn.yahoo.com/message/read_-bWVpc2hpZmVuZ2Jhbw==_7012.html下面是不用酸奶机的自制酸
准备材料：1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”）2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）3、牛奶一大袋（500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪）4、另备干净容器一个（饭盒啦,无
纯牛奶1L、酸奶100-200ml（记得要买原味的.看看酸奶的成分,含3种菌的效果比较好）1、带盖的耐高温容器（最好是玻璃的,不锈钢的也行,没有就用微波炉饭盒吧）洗净,包括盖子一起在沸水里煮1分钟.（
袋装或者纸盒装牛奶若干,市售新鲜酸牛奶,白糖,锅,盆.将牛奶与适量白糖混合搅拌均匀,在锅中煮制时搅拌,不要沸腾,在接近沸腾时.关火.盖盖冷却至四十度左右,以刚好不烫手为宜.将市售酸奶以鲜奶3-5%的比
f粉末颗粒状的常温阴凉干燥就行液体的冰箱冷藏·······不用天天做再问：颗粒状的干燥会不会张细菌再答：一般不会··密封好··
一、自制酸奶的步骤：1、酸奶机内胆和搅拌勺先用开水烫过,进行杀菌.2、将水甩干,准备好1000ml牛奶,从冰箱中取出一小袋川秀酸奶发酵剂,先在容器中倒入少量牛奶,放入菌粉搅拌,再倒入全部牛奶充分搅拌.
首先说明酸奶都是由乳酸菌发酵而成的,你所说的乳酸菌酸奶其实可能是乳酸菌饮料,它的营养不能和酸奶相提并论,它主要是由乳酸调配,加入了乳酸菌,乳在里面只占有的一小部分.
这些都是统称什么,乳酸菌,双歧,嗜酸,干酪,植物这些都是可以叫发酵剂,对人身有益的菌统称益生菌
酸奶的英文是：acidophilusmilk或是yoghurt
毫升是体积的单位,克是质量的单位,他们是不能换算的,只能说一毫升的某种物质有多少克.基本是1t=1000kg=1m^31kg=1dm^3=1L1g=1cm^3=1mL则200g=200mL
酸奶的英文名称叫做Yoguat,我国港台地区则多以“优酪乳”或者“优格”作为酸奶的商品名称.所以就是酸奶.国家乳品行业规定蛋白质含量在2.9%以上的才能叫酸奶.但是一般的好象都是2.5%,味全的是2.
光明的原味酸奶
发酵做法简单,一杯酸奶当引子,再放三杯牛奶,没有几个小时就好了!这样做很省时间,口感也差不多!不用菌粉的!用菌粉得多长时间呀!我一般买完达山的或是蒙牛的,我比较爱喝的酸奶是冠益乳.
只要没有异味、腐败味,就能喝.注意纯牛奶不要用冷藏的,否则发酵时间会很长.和发酵粉的关系可能不大.
楼主可以去买一下菌种我用的是川秀的双歧杆菌一大包20元一大包里有10小包一小包能用1000毫升的牛奶要是乳酸菌的更便宜只要10块钱建议楼主使用菌种加入酸奶比较不好因为酸奶里可能含有其他细菌对益生菌生长