蛋白质双电层

蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分.它是人类生命活动最重要的物质基础.在人体细胞中,蛋白质约占1/3,成年人体内平均约含蛋白质16.3%,皮肤和骨骼肌中约占80%,胶原约占25%,血液中约占

动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶.其蛋白质构成以酪蛋白为主(78～85％),能被成人较好地吸收与利用.更重要的是,动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白质更

口服蛋白酶,可行.

解题思路：氨基酸解题过程：分子量最大的为色氨酸，分子量204最小的为甘氨酸，分子量75最终答案：略

食物含蛋白质的情况分为两类：一类为高生物价蛋白质,又称优质蛋白质,能提供最完全的量和比例适当的必需氨基酸谱,合成人体蛋白质的利用率高,产生代谢废物少.这类食物有蛋清、牛奶、牛肉、家禽、猪肉、鱼等；另一

构成动物蛋白质的氨基酸的（种类较全）各种氨基酸的（比例）、（必需氨基酸）的含量都更接近于人体蛋白质.就是这样

营养学上根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类：1、完全蛋白质这是一类优质蛋白质.它们所含的必需氨基酸种类齐全,数量充足,彼此比例适当.这一类蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进生长

解题思路：蛋白质功能解题过程：答案：A解释：题目限定是指在血浆中，而催化蛋白质水解为多肽是指蛋白酶，人体中的蛋白酶由胰腺产生，通过小管直接进入十二指肠，属于消化酶。血浆中并没有胰蛋白酶。最终答案：略

解题思路：蛋白质首先在蛋白酶作用下形成多肽,多肽在肽酶作用下形成氨基酸解题过程：varSWOC={};SWOC.tip=false;try{SWOCX2.OpenFile("http://dayi.p

解题思路：DNA与mRNA及蛋白质氨基酸分子之比为6:3:1解题过程：由于mRNA上三个碱基决定一个氨基酸,所以DNA中RNA及氨基酸的比例为6:3:1,所以有n个碱基组成的基因，控制合成有一条多肽链

蛋白质是一切生命的物质基础,这不仅是因为蛋白质是构成机体组织器官的基本成分,更重要的是蛋白质本身不断地进行合成与分解.这种合成、分解的对立统一过程,推动生命活动,调节机体正常生理功能,保证机体的生长、

解题思路：蛋白质的计算解题过程：varSWOC={};SWOC.tip=false;try{SWOCX2.OpenFile("http://dayi.prcedu.com/include/readq.

营养学上根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类：1、完全蛋白质这是一类优质蛋白质.它们所含的必需氨基酸种类齐全,数量充足,彼此比例适当.这一类蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进生长

解题思路：蛋白质和核酸解题过程：varSWOC={};SWOC.tip=false;try{SWOCX2.OpenFile("http://dayi.prcedu.com/include/readq.

解题思路：因为一条肽链一段时游离的氨基和一段时游离的羧基，通过分子式看，有两个N元素，一个N构成游离的氨基，另一个N元素构成肽键所以该化合物是由两个氨基酸构成的，所以是二肽解题过程：解析：因为一条肽链

解题思路：水解解题过程：varSWOC={};SWOC.tip=false;try{SWOCX2.OpenFile("http://dayi.prcedu.com/include/readq.php?

解题思路：蛋白质解题过程：(1)构成蛋白质的20种氨基酸在结构的区别是__R基__不同(2)人体在获取外界蛋白质时,要通过消化道,在蛋白酶的作用下出步分解,这时蛋白酶主要是破坏蛋白质的__空间结构__

奶制品一般都是从动物体内提炼出来的.

蛋白质的含量比例

解题思路：蛋白质合成解题过程：同学你好：蛋白质合成场所是核糖体，但合成后要经过修饰加工后才会成熟。希望以上解释对你有所帮助，如有疑问，可继续添加讨论，祝你学习进步！最终答案：略