大师作文网青菜的氮气保鲜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/21 16:49:25
greenvegetables
在低温的环境下,细胞呼吸减慢!可以保存两三天吧!太久就不新鲜了!
通常只用作如荔枝这些易变质水果作长途运输时用,平常的食物少用到.
新鲜松茸约含水分89.9%,粗蛋白17%,纯蛋白8.7%,还含有丰富的维生素B1,B2,维生素C及维生素PP.在每年的6~10月份面市!新鲜的松茸,行若伞状.色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色均有纤维状
你家有保险盒保险袋不把口密封好了再放保鲜里保鲜温度调低点就OK至少能保存一周
叶菜类：利用“纸”留住蔬菜水分.叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的.保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂.最简单的方法是利用旧报纸,将叶片
防止水果氧化变质.
活虾用清水养可养好多天.鲜虾才需要冷冻保鲜.没冰箱可用点盐洒点酒腌一下2-3天是没问题的.很多的朋友喜欢吃新鲜的虾,但是有时候买多了吃不完放在冰箱里一冻,就不那么新鲜了.有一个好办法.把活虾放在一个碗
不能,因为氮气遏制不了果蔬自生的代谢,最好超低温保存,可以保存长时间
二者都是保护气,都可用于食品填充气..验证:把袋子剪一个小口,把填充气挤到装有少量澄清石灰水的试管中,手指堵住管口,轻轻振荡,石灰水变浑浊,则为CO2仍澄清,则为N2
氮气化学性质不活泼,不与食品反应,而且还可以防止食品与氧气反应
可以用塑料袋装蔬菜,将袋口扎紧,放在阴凉干燥的地方.用这种方法,能使蔬菜保鲜10－15天.希望对你有帮助!
要根据食品的种类而定,这两种都无害.这两种气体都是气调保鲜常用的气体.就气调保鲜来说：因应不同食品的特性,一般来说,以二氧化碳（CO2）、氮气（N2）及氧气（O2）最为普遍,而大部分使用气调包装的保鲜
氧气不能保鲜水果.因为会氧化.氮气稍好.但只是表皮.内部的熟成还是进行中.冷藏2~4度最佳水果的熟成几乎是停止的.
柑桔是易烂商品,通过处理保存,可延长保鲜期.但在整个保存过程中,必需要加强管理,才能达到预期效果.下面我把一种较简易的“柑桔保鲜技术”介绍如下：柑桔保鲜“六步曲”怎样贮藏才能保证柑桔卖相好、损耗少呢?
胡萝卜的上泥土洗净、晾干,用保鲜袋包好放进冷柜.切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质,所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再保存.圆白菜、生菜保鲜：将菜切成两半,从外面一片一片的食用.剩下的菜放入保鲜袋再存放于冰箱
冰块+泡沫箱可以保鲜海鲜,青菜要保鲜的话,可以把冰放进塑料袋子里,或者塑料瓶子里,要是化成水弄菜上了会烂的更快.泡沫箱的话你那块有海鲜市场或者卖海鲜的,那肯定有卖泡沫箱的,别忘了要个箱盖.我是在海鲜市
你家有保险盒保险袋不把口密封好了再放保鲜里保鲜温度调低点就OK至少能保存一周
可以,一般不要超过3天.
保鲜应调节温度在0℃——7℃,如果长时间在0℃以下使用就会结霜,如果温度按使用保鲜温度要求调节依然结霜的话有可能是冰箱的温控系统有问题了,应进行维修.如果冰箱有除霜功能就可以除霜,没有的话就打开冰箱化