大师作文网面粉的作文
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/21 20:25:29
解题思路：设圆锥体的底面半径是r，则长方体的高和宽也都是r，长是2r。长方体的容积是2r×r×r=24，即r的立方=12。这个半圆锥体的体积是1/3×∏r的平方×r÷2=1/6∏r的立方，将r的立方=
高筋粉：颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状；比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥.在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中.在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使
(1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质13.5%以上):通常用来做面筋,油条.(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%,而通常蛋白质含量在11.5%以
小麦粉是小麦直接磨成的粉,带有小麦的外皮和中间部分,是粗粮.面粉就是小麦去了皮的中间部分,是面粉.
看温度,如果温度有28度以上,1-2小时就可以了.不知道是否发好,你可以用手检一下,用一根手指粘面粉轻插进面团再拿出手指,看面团上的孔,如果回缩就还没发好,如果不回缩也不继续下塌就发好了.
面粉的种类：按蛋白质的含量进行分类,目前我们通常把面粉分为三类：1、高筋粉（强筋粉、高蛋白质粉或面包粉）,蛋白质含量为12％一15％,湿面筋重量>35％.高筋粉适宜制作面包,起酥糕点,泡夫和松酥饼等.
按照新的小麦面粉国家标准要求分三类,分别是高筋粉、中筋粉和低筋粉.
面粉中含有淀粉,淀粉通过咀嚼可转化为麦芽糖,在胃中转化成易于吸收的葡萄糖,被小肠吸收.可提供能量,每天最好多吃点.
小麦粉是小麦直接磨成的粉,带有小麦的外皮和中间部分,是粗粮.
蒸包子的面,应该是“阴阳面”.即一半用发面,另一半是温水和面.发面兑好碱,与水面揉在一起.用这种面团包的包子,不但具有软、筋道的口味儿,而且不掉底儿.发面,还是用“面肥”发,好吃.
几乎所有的生粉都是加工后在水中沉淀、干燥、粉碎的产物.也正是如此所以生粉的学名叫淀粉.而面粉在整个加工过程中是没有水参与的,只有磨和筛的过程.有经验的人隔着布袋手一摸就知道里面装是生粉还是面粉,生粉用
主要成分为淀粉,和体内相关酶反应化为葡萄糖~吃它们相当于吃糖
麦麸、米糠（细米糠）的淀粉含量大概是多少啊?干物质基础的有相关资料的营养价值表没的淀粉含量的查面粉和大米的就行了,你说的这个东西可能没有再问：什么意思？
面粉就是小麦粉,大米磨出来的是米粉,年糕是用大米做的,糯米粉加少量米粉做出来的糕叫糯米糕.
保鲜膜,然后放冰箱里
面粉是白的.从面粉的“原形”,小麦胚乳身上找原因,小麦被碾碎后,经过几关工艺,如果皮、种皮和胚都作为“麸皮”被分拣开后,剩下的部分就是小麦胚乳.一般来说,面粉颗粒（绝大多数成分是小麦胚乳）越细,对光线
Flou
面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处,潮湿和高温均能使面粉变质.面粉在适当的贮藏条件下可保存一年,保存不当会出现变质、生虫等现象.在面袋中放入花椒包可防止生虫.4、面粉的色泽正常的面粉色泽为乳白或乳黄色,
就是普通的小麦粉,是不是面搅的劲不够啊