食品抗氧化剂

一是铁对人体无毒害,所以不会对食物污染,二是因为当铁被磨得很细时（还原铁粉）有很强的还原性,可以吸收氧气,防止食物变质

A、氧化铜不能够和氧气反应，所以不能用来除去氧气，故A不可能；B、活性炭可以吸收异味和色素，但是不能起到抗氧化剂的作用，故B不可能；C、铁粉能够和空气中的水和氧气反应，可以作为抗氧化剂来使用，且其被氧

1c+o2=C02是要条件的加热什么的,这样的铁粉又叫还原铁粉,很多食品中都有2你也写方程式了,Fe+CuSo4=FeSo4+Cu生成的铜会附着在铁上的,下来怎么出呢?

应该是的.从专业角度讲,防腐剂一般分为七大类,常用的有防腐剂、增稠剂、着色剂、调味剂、抗氧化剂、乳化剂等,每种允许加入量各不相同.其实现在我们身边的食品都不同程度加入添加剂,市场上标榜“绝不含添加剂”

现在抗氧化剂越来越深入人的生活里了,葡茶多酚就是一种复方抗氧化剂,可以有效清除人体自由基,抗衰老抗氧化,最直接就是可以美容祛斑,老年人还可以预防各种心脑血管疾病,预防人体自由基对人体的伤害,葡茶多酚还

由题意“撕开后发现袋内有板结的铁锈”，则可推测该抗氧化剂的有效成分为铁粉；因为铁在与氧气和水充分接触时容易生成铁锈，这样铁既能防止食品被氧化而变质，又能防止食品吸收水分而变软．故：该抗氧化剂的有效成分

A、碳在常温下不能和氧气反应，不能做抗氧化剂的物质．B、铁在常温下能和氧气与水反应生成铁锈，可以做抗氧化剂的物质．C、氯化钙不能和氧气反应，不能做抗氧化剂的物质．D、生石灰不能和氧气反应，不能做抗氧化

抗氧化剂抗氧化剂：是阻止氧气不良影响的物质.它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质.如维生素Ａ、Ｃ、Ｅ、硒、锌、铜和锰等分类：1．自由基吸收剂：如酚类抗氧化剂,维生素E.2

(1)还原性物质!(2)铁粉,硫酸亚铁...

A．方法一为加成反应，而方法二中酚-OH的邻位H被叔丁基取代，为取代反应，故A错误；B．BHT中含有的憎水基烃基比苯酚多，所以在水中的溶解度小于苯酚，故B正确；C．BHT和中都会有酚羟基，都能够被酸性

一般用铁粉.碳粉没什么用氯化钙、生石灰是干燥剂,但不是抗氧化剂铁粉在常温下容易被氧气氧化,所以在用铁粉能有效吸收食品包装袋内的氧气,防止食物被氧化

A、碳粉需在点燃的条件下与氧气反应，不能用作食品抗氧化剂，故A错误；B、铁粉在常温下就可以与氧气反应，可以用作食品抗氧化剂，故B正确；C、氯化钙与氧气不反应，不能用作食品抗氧化剂，故C错误；D、生石灰

DCB

选氧化铜活性炭不与洋氧气反应,c,d颜色都是白色的再问：活性炭吸附呀！！再答：他是吸附小杂质的，就像吸铁石，他能吸附铁，但能吸附空气吗再问：吸附氧气？再答：活性炭只能吸附灰尘这样的小杂质，是不能吸附氧

A、铁粉能够和空气中的水和氧气反应，可以作为抗氧化剂来使用，且铁粉为灰黑色粉末，故A可能；B、氢氧化钠能吸收水分，但是不能起到抗氧化剂的作用，故B不可能；C、二氧化锰不能够和氧气反应，所以不能用来除去

广东佛山市晨泰电子焊锡抗氧化剂含干氮抗氧化活性剂,它不仅可以将锡渣还原成液焊锡还可以释放氮气（N）防止波峰焊钎料表面氧化双项功能；它与熔化钎料相接触时遇热形成抗氧化结晶,慢慢释放氮气形成保护层防止液焊

抗氧化剂抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质.它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质.如维生素A、C、E、硒、锌、铜和锰等食品中抗氧化剂可以防止各种食品成分的氧化反应.食品氧化

B铁粉是双吸剂,吸收氧气和水蒸气碳粉性质稳定,常温下不能和氧气反应氯化钙只是能潮解,吸水生石灰也只能吸水ls几位的回答有点问题,只有无定形碳才有吸附力,石墨金刚石之类的磨成粉也没有二氧化碳中氧已经是最

油脂抗氧化为100公斤20克,其他水溶性的,如果补有茶多酚等天然成分,要高.

一般低成本的抗氧化剂都由铁粉制成.