鲳鱼怎么做-搜答案-大师作文网

淡水红鲳鱼做法

原料：鲳鱼1条(约1200克)、香菇3朵、胡萝卜1/4根、葱2根、姜4片、火腿75克辅料：(1)酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许(2)高汤(或清水)1/2杯、淀粉水1/2大匙、香油少许做法：1鲳鱼洗净,

红鲳鱼（俗称淡水白鲳）和红肚食人鱼两者都产自美洲,都是脂鲤科的鱼类,但属于不同的物种,相比之下,食人鱼体型更小,鱼鳍和牙齿相对更大些,还有个重要特征：食人鱼下颌更粗壮!淡水白鲳http://docum

红鲳鱼虽然在外形上酷似鲳鱼,但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍.红鲳鱼的幼体也很漂亮,通常只有米粒大小的红鲳鱼幼体,其背鳍已经显现出黑色.　武昌鱼体背部青灰色,两侧银灰色,体侧每

脂鲤科.

鲳鱼的做法

多种做法：：：(*^__^*)嘻嘻……　　材料：鲳鱼1条、豆豉1大勺、姜少许、葱两棵、辣椒1棵　　调味料：老抽1大勺、酒1大勺、香油2大勺　　做法：　　1、将鲳鱼去腮与内脏,两面切三刀,姜切成末,葱切

红烧鲳鱼的制作材料：主料：平鱼800克辅料：香菇（鲜）50克,竹笋100克调料：辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15

鲳鱼和武昌鱼的最大区别是前者为海水鱼,后者则为淡水鱼.　　鲳鱼,又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼,系银鲳属鲳科,栖息于近海的中下层,多产于象山港和舟山洋面,也是宁波海渔特产之一.　　鲳鱼,体侧扁而高

1、鲳鱼不用去头.2、鲳鱼是要刮鱼鳞的,只不过它的鱼鳞比较特别,比较细,所以摸上去很滑.打鳞时要从鲳鱼的尾部逆向往上打,你会发现刮下来一层鱼鳞的.刮了鱼鳞的鲳鱼摸上去是肉肉的感觉,不会跟之前一样滑不溜

这个有点难.

茄汁的色泽总是特别诱人,又酸又甜的口感也最能使胃口大开.用茄汁的方式烹饪鱼,是非常经典的做法,其过程也不麻烦,但口感极好,推荐给大家哦.食材原料：鲳鱼青豆玉米粒熟松子仁调料：盐花雕酒白胡椒粉番茄沙司糖

现在很多鱼都是养殖的,金鲳鱼不好吃（我吃过）,白鲳鱼没听过,不知道是不是武昌鱼.武昌鱼还行,如果是养殖的,土腥味也很重,多加些糖醋,

鱼贝类与陆上的动物不一样,鲜度非常容易下降,所以在选购时要特别注意鲜度,保存以前则要做一些适当的处理.生鲜贝类或冷冻食品,如果不妥善处理保存,很容易变质、腐败.所以,冷冻食品购买回家后,应尽速放冰箱中

鲆就是比目鱼他们最大区别就是眼睛的位置了鲳鱼左右对称比目鱼眼睛都长一边了下图左为鲳有为鲆

材料：鲳鱼1条、豆豉1大勺、姜少许、葱两棵、辣椒1棵调味料：老抽1大勺、酒1大勺、香油2大勺做法：1、将鲳鱼去腮与内脏,两面切三刀,姜切成末,葱切成段,辣椒切成圆片.2、将老抽、酒与葱、姜、辣椒、豆豉

鲆就是比目鱼他们最大区别就是眼睛的位置了鲳鱼左右对称比目鱼眼睛都长一边了下图左为鲳有为鲆

鳗鱼、观赏鱼中的一些,比如黑鬼鱼、尼罗河魔鬼,皇带鱼,、.

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鲳鱼的做法　　清蒸鲳鱼　　主料：平鱼400克　　辅料：猪肋条肉（五花肉）100克　　调料：盐3克料酒3克花椒3克八角3克大葱4克姜3克　　烹饪方法　　1.将葱切块,姜切片；　　2.鱼去鳃去内脏洗净,在

求金鲳鱼的做法.

材料：金鲳鱼(1尾,1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)　　调料：油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、海天蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)做法:　　1　洗净宰

鲳鱼怎么做?

首先呢,这个