戚风蛋糕烤箱内为什么会回缩

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/09/27 19:27:48

戚风蛋糕烤箱内为什么会回缩
150度,烤箱最下层,30分钟后蛋糕为什么会回缩呢
30分钟后调到170多又烤了25分钟
拿出之后倒扣冷却,但是依然回缩这是为什么

有几个可能
1、蛋白打发不到位或打过了.
2、烤箱温度过低,膨发力不足.应该先高温后低温.
3、烤制过程中打开烤箱门,有漏气.
从这几点注意一下,应该问题不大了.希望你能成功做出好吃的戚风蛋糕.

戚风蛋糕烤箱内为什么会回缩关于戚风蛋糕在烤箱里回缩塌陷的问题~ 烤蛋糕为什么要先预热烤箱? 戚风蛋糕烤的过程中遇到的问题!在烤箱中,刚开始膨胀的很高,后来为什么越来越回缩,中间还是湿的. 长帝烤箱CKTF32GS为什么烤不熟蛋糕? 怎样用烤箱做蛋糕怎样用烤箱烤蛋糕关于戚风蛋糕的制作我用的烤箱是祈和KS828,做戚风蛋糕一直做得不好,蛋糕的中心发湿,哪位朋友也是用的这款烤箱,帮帮我啊烤箱做蛋糕蛋糕会膨胀多少烤蛋糕用什么烤箱如何用烤箱做蛋糕烤箱温度多少做蛋糕