请问：蛋白质是电解质吗

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/09/29 19:30:55

请问：蛋白质是电解质吗

不是
电解质是指溶于水或熔融状态下能够电离的化合物,
因为蛋白质是氨基酸缩合而成的高聚物,属于混合物,
所以蛋白质既不是电解质,也不是非电解质!

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