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胶体与表面化学问答题试用胶体知识解释:1:江河入海处,为什么常形成三角洲?2:明矾为何能使浑浊的水澄清3:做豆腐时点浆的

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/13 00:09:36
胶体与表面化学问答题
试用胶体知识解释:
1:江河入海处,为什么常形成三角洲?
2:明矾为何能使浑浊的水澄清
3:做豆腐时点浆的原理是什么 哪几种盐溶液可用来点浆 哪种盐溶液聚沉能力最强
4:蒸鸡蛋时忘了加盐或蒸的太久,会出现什么现象 为什么
5:常用的微球形硅胶粒子是怎么制成的 用了哪些胶体与表面化学中的原理
胶体与表面化学问答题试用胶体知识解释:1:江河入海处,为什么常形成三角洲?2:明矾为何能使浑浊的水澄清3:做豆腐时点浆的
江水和河水中会因为含有一定的泥沙而形成胶体,海水中有大量的电解质,根据胶体的聚沉原理,当河水遇到海水时,其中的胶体就会聚沉,长年累月就会形成三角洲.
明矾在水中溶解之后,其中的铝离子会发生水解形成胶体,胶体表面都会带一定的电荷,对水中的杂质有一定的吸附作用,水就会变清了.
豆浆是蛋白质的水溶液,蛋白质的分子大小已达到胶体的数量级,所以从某种程度上说也属于胶体的范畴,加入电解质之后会发生聚沉,形成豆腐.所选择的盐的阳离子和阴离子所带电荷数越大,聚沉效果越好.
忘了加盐就不能沉淀了,鸡蛋是以胶体形式存在的,应该是浑浑的液体吧,肯定不是沉淀了.
微球形硅胶应该是由硅酸盐水解形成胶体,再使胶体相互聚合形成小球形成的.