关于吃辣的文章

关于吃辣的文章

风吹过下着雨的秋天,这里的周末安安静静,虽然依然加班却已经不再忙碌.喝着公司免费的咖啡,隔着玻璃窗望着屋顶小花园中间那颗桂花树在风雨瑟瑟颤动,竟有了悠闲的心情,只是一个人的午餐不知道要点些什么,去晚的餐厅里有些冷清,或许是周末的缘故,看着菜单,很想点沸腾鱼,可是一大锅,怎么吃的了,只好换了盘泡椒牛蛙,最近好像无辣不欢,其实也不是最近,已经好久了,这在五年前一点辣也不沾的那个小女人的时候实在无法想像,人会变,可是不知道口味也变的如此大.
五年前,小女人吃的辣椒酱里胡罗卜的成份比较大,这也许是两湖川地儿的人是无法理解,嘿嘿,辣椒酱怎么会有胡罗卜,可是江南又稍微偏南一点的家乡一直以来也是,从小只在吃小馄饨的时候微微吊下味道而已.偶而也有朋友从远方带来所谓正宗的麻辣酱,被骗吃了一口,辣的鼻涕一地,合不上嘴,恐怖.从此以后只是闻闻摇摇头,一直在说,有口福的人不是吃的好,而是吃什么都觉得好,而我虽然好吃,却无福消受这花椒,辣椒的福气,不能不说这也是个遗憾.
五年前,这个不吃辣的小女人居然被扔到了无辣不可活的武汉,可叫我咋活呀,我对宿舍里照顾我们的阿姨说做菜时不要放辣的,阿姨的一脸无辜相至今也清晰,她说,这可怎么做呀,怎么吃呀!我告诉她我吃鱼要清蒸,放些葱姜就行了,她那不可置信的眼光让我很惭愧的认为自己是个不好侍候的人,真是冤呀,我可是个很好说话的人呀,无语问苍天.当地的同事们带着我去吃吉庆街,比想像中的更热闹,对武汉传统的码头文化窥探更深一些,可是我就吃那一两颗虾球就要喝下一听冰可乐,那出了名的精武鸭颈只能看着同行的兴奋的在那里啃呀啃,心里觉的好笑.
时逢非典,公司老总一声令下,大家伙轮着做一顿午餐,我做的第一顿,自认手艺还不错,以前的朋友,同事都也夸过的,可是那帮子人的模样历历在目,无力呀,如果将来还是记得一定是自尊心受到太大的损害了,嘿嘿嘿,清楚的记的那天我做了韭黄炒鸡蛋,芹菜炒蛏肉,凉拌黄瓜,红烧咸鱼炖排骨,番茄豆腐汤,清清爽爽.结果是他们在吃了三口之后,似乎忍无可忍,居然当我的面叫司机赶紧去超市买辣酱.昏倒,真当是一点面子也不给,完了总算还安慰说不是我做的不好,实在因为口味反差,吃辣惯了,不放点就觉着淡的慌,吃什么也是没有味道.不知道是谁对我说过,说能吃辣的人性格必然很泼,虽不可一概论之,但人的性格的地域性必然也是存在,其实不如说是一种从小的生活养成的一种性格共性,那里的同事真也是比家里的人们来的要大方爽直一些吧.
那段日子辛苦但很开心,我爱上了汤逊湖的鱼丸,风光村的炸小食,四季美的汤包,爱上满街的早点,那香煎的豆皮,加了胡椒的烧买,有点像家乡的蛋酒,沾着糖的小面窝,还有我吃了一顿就可以抵两顿的热干面,我学着像他们一样在大马路上过早,一样的捧着一碗排骨炖藕一边吃一边招摇过市,用这一种方式体验着这个城市的生活,自在不讲细节的一种生活.虽然最终并没有真正爱上的吃辣,至少已经在心里接受的这种味道,或者说是对这些吃辣的朋友让我对味道的记忆不知不觉中潜移默化了.这个城市的人们给我留下一段码头生活的热闹,我漂泊而过,却有拥有了永远带点辣的记忆.
调回了这里,才发现原来我从来没有从辣的氛围里脱出来,对面的是个超极嗜辣的,连他的老婆也是,JOKA,APPLE,LULU全是麻辣教主,晕倒,这段辣缘牵扯的太长了吧,只是这里的辣味似乎加入了这个城市的口味,似乎这个辣度正好适合了我的口味,又或许离开家真的太久,已经渐渐的不再去执著从小的味道记忆,又或许曾经的那段快乐记忆让它变得可亲可爱了起来,在离开了之后,在当它变成记忆的时候.就这样很自然的跟谈得来的他们一起逛遍了这个城市的川菜馆,爱上了沸腾鱼,爱上了酸菜鱼,爱上了泡椒···爱上了吃辣,好像就是这么的简单的一个过程,从些不再和它错过了,这样很好呀,今天一个在吃泡椒牛蛙的时候也很幸福.只是回想起从前,感到人生永远不知道下秒钟会发生什么,五年前的我如何能感觉到这种幸福,想起前两天来玩的老朋友,我想哄她去吃辣,可她坚决不吃,嘿嘿嘿,仿佛看到自己从前的影子,人生真很奇妙哦.
想着想着又想着去吃麻辣烫了,街口的那家一定也是在汤里下了什么料的,让人欲罢不能,不过有人告诉我还有一家更好吃,有机会一定是要去的尝尝的,我已经爱上了吃辣,但我想绝不是嗜辣人的那种辣度,只是一种适合的辣,一种正好让我开心幸福的辣.