怎样洗蘑菇蘑菇怎么洗就是洗不干净,杂么回事啊

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/15 22:15:56

怎样洗蘑菇
蘑菇怎么洗就是洗不干净,杂么回事啊

·菌盖下的菌褶部分或菌管部分会留下很多的泥巴,用一般清洗方法很难洗干净;
·菌柄部分由于相对较为光滑,所以相对于菌盖部分较易清理;
我的经验就是：
1. 把菌柄和菌盖用小刀或手掰开,分别清洗,不要浸泡!,否则菌子含水增加,会减少香味.
2. 把水开到最小,边刷边洗,先用牙刷轻轻洗去菌柄上的泥土,你会发现这个很容易做到
3. 清理完菌柄后,再用牙刷轻轻洗去菌盖上的泥土,并同时把水开到最小,边刷边洗, 最后用牙刷刷去菌盖下面也就是菌褶上面的泥土,注意不要用力过度,否则蘑菇易碎,不成形
4.接着反复漂洗,还是要先洗菌柄,后洗菌盖,这样可以达到节省用水的目的,直到洗干净为止!
以上方法适用于大多数的蘑菇,如伞菌等.
如果你要清洗的是白参（裂褶菌）,就要用另外的方法：
1.用剪刀剪去基部的木屑,粗拣,去掉杂物和杂菌!
2.用牙刷刷洗一次
3.反复揉洗,去除上面的木屑细颗粒以及灰尘等杂物,直至水变清
4.用开水把洗好的白参放入沸水中煮10多分钟,可去除其表面的霉菌
5.煮好后用手捏干水分,放在簸箕上日光照射,直至完全晾干,这个时候就可以放入食品袋内保存,放食用时只需直接取出稍微清洗后,烹饪即可!但要注意选择天气晴朗的日子进行清洗,否则容易长霉!

山上采的蘑菇怎样洗才能干净蘑菇怎么洗才科学!蘑菇怎么洗才科学,买回来的蘑菇怎么洗才又干净又不会把蘑菇弄坏? 发霉的蘑菇洗干净后还可以吃吗? 可以臭氧蘑菇吗?臭氧可以消灭真菌,蘑菇也是真菌,我看蘑菇上长了白毛真菌,就想用臭氧机洗一下.不知道会不会让蘑菇产生有毒有洗黄蘑菇时发现水变黄, 蘑菇长在哪里就是我们平时吃的那种蘑菇人工养殖的据说是用锯末但是为什么买回家洗的时候还有泥呢? 我想在楼里培育菌种蘑菇不知道适合什么蘑菇培育!最好不用土壤!干净的我在市场上买了写双孢菇（白色圆形蘑菇）洗干净了却没作菜吃,过了2天我想在吃的时候发现切开后蘑菇的底部香菇就是蘑菇吗怎样鉴别毒蘑菇和食用蘑菇? 怎样区分有毒蘑菇与无毒蘑菇猪吃蘑菇不?