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碧螺春茶也如何鉴别好坏,有什么功效?

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/14 12:47:56
碧螺春茶也如何鉴别好坏,有什么功效?
碧螺春茶也如何鉴别好坏,有什么功效?
碧螺春的鉴别方法很多:
1、看外形,正宗苏州西山碧螺春是卷曲状的,而不是球状.看上去比较“碎”
2、闻香味,正宗苏州西山碧螺春是带花果香味的,而其他的次品茶是没有这味道的,闻上去一股机器的味道.
3、看白毫,正宗苏州西山碧螺春的白毫不会很多,不是看上去白白的一片,而是嫩黄中带白.
4、开汤,正宗苏州西山碧螺春属于小叶种茶,开汤可以看出芽不是很大,汤色清淡.
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再问: 如何区别碧螺春茶叶是明前还是雨前?
再答: 明前和雨前要看茶叶的叶芽的,雨前茶白毫会比较少,颜色比明前茶会暗一些,泡出来的茶芽比较大……其实雨前茶是比较耐喝的,品质也不错…… 但现在市场上很多所谓的明前茶都是不正宗的,正宗碧螺春发芽的时间基本就在3月底,4月初……