来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/12 04:02:45
果酒与果醋制作
从开始制酒到制出果醋,时间控制在3周左右,那么密封和通风的时间比例应该怎么安排?另外在家庭制作时,怎样保证制果醋通气时杂菌不进入?还有什么别的注意的地方?
希望做过的高手回答一下,贴课件的就不用了,
制酒时密闭,制果醋时通风,大概一周后通气,杂菌的问题,首先要在制作前消毒,其次准备像初中学的那种鹅颈瓶那种装置,或者用橡皮管,多次弯曲,但不要弯曲到不通气,这样就可以了.
还有,清洗葡萄等原料时,不要过多次的冲洗
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