关于发酵培养基中的氮源
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/09/30 16:38:43
关于发酵培养基中的氮源
在我使用的发酵培养基中,要用豆饼水解液作为氮源,但是由于现在买不到豆饼,所以想问一下,有没有别的比较容易买到的材料作为氮源.我是用细菌进行谷氨酸发酵的.
在我使用的发酵培养基中,要用豆饼水解液作为氮源,但是由于现在买不到豆饼,所以想问一下,有没有别的比较容易买到的材料作为氮源.我是用细菌进行谷氨酸发酵的.
可以人工添加氮素,如无机盐等,细菌也可以利用,只要其他营养成分如碳源充分.
再问: 我现有的培养基为“100 g葡萄糖,40 g硫酸铵,1.5 g磷酸二氢钾,0.5 g七水硫酸镁,5 mg 七水硫酸铁,10 mg五水硫酸锰,230 μg尿素,生物素2μg,15.8 mL豆饼水解液”,请问可以将豆饼换成什么呢?
再答: 可以加点水解蛋白试一试,在我看来不加任何成分也可以,请试一下效果如何。豆饼发酵后多是蛋白质分解成氨基酸,还有脂肪酸等物质,起作用的是氨基酸成分,氨基酸有氮素组成,完全可以用硝酸铵等无机盐代替。
再问: 在我的培养基配方中,硫酸铵是不是可以提供氮源?所以您才说可以不添加其他成分,也就是在配方中去掉豆饼水解液也是可以的?谢谢
再问: 我现有的培养基为“100 g葡萄糖,40 g硫酸铵,1.5 g磷酸二氢钾,0.5 g七水硫酸镁,5 mg 七水硫酸铁,10 mg五水硫酸锰,230 μg尿素,生物素2μg,15.8 mL豆饼水解液”,请问可以将豆饼换成什么呢?
再答: 可以加点水解蛋白试一试,在我看来不加任何成分也可以,请试一下效果如何。豆饼发酵后多是蛋白质分解成氨基酸,还有脂肪酸等物质,起作用的是氨基酸成分,氨基酸有氮素组成,完全可以用硝酸铵等无机盐代替。
再问: 在我的培养基配方中,硫酸铵是不是可以提供氮源?所以您才说可以不添加其他成分,也就是在配方中去掉豆饼水解液也是可以的?谢谢
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