积酸菜的汤上长了一层膜是怎么回事?

自家腌制的酸菜,酸菜水上出现了一层白膜怎么办?而且越来越大,到底是什么啊? 为什么积酸菜时放韭菜可以去除上面生成的一层白膜,是发生什么化学反应还是吸收了 我的眼睛被羽毛球打了,眼前有一层膜,能看见光,但看不见东西,是怎么回事 我家的樱桃树树干长了一层白色粉末状物质,是怎么回事? 酸菜鸡的做法 怎样积酸菜? 总磷测定过程中,比色管消解之后上面糊了一层白色的东西,怎么也打不开,是怎么回事啊? 统一老坛酸菜牛肉面里酸菜的做法 水烧开后表面有一层白色的物体,烧水壶底部也会起一层,是怎么回事呀? 酸菜隔夜之后能吃吗?熟了之后 用碱水和的面,放到铝锅里,表面的一层面（和铝锅接触的面）变黑了,请问这是怎么回事?有没有毒? 酸菜是碱性的还是酸性的