酱油的作用是什么?如题.

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/12 13:26:02

酱油的作用是什么?
如题.

首先告诉你：酱油分为生抽和老抽.生抽即我们通常说的凉拌菜酱油,主要用于调味,调鲜味；而老抽呢,主要是用于红烧菜肴,调色调味的.酱油里含有糖份,也可和调和百味的.使菜肴更加合口

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