刚从开水中捞出的书鸡蛋在手中不太烫,待蛋表面的水干后,会觉得很烫.这是为什么?

刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫,待蛋表面的水干后,会觉得烫,为什么? 刚从水中捞出来的熟鸡蛋在手中不太烫,待蛋壳表面的水干后,便觉得烫,这是因为 煮熟的鸡蛋从开水捞出放在手上，觉得不是太烫，当蛋壳表面的水干后，便觉得很烫，这是为什么？ 煮熟的鸡蛋从开水中捞出时不觉得很烫手,待鸡蛋表面的水干了,会觉得很烫手,为什么? 煮熟的鸡蛋刚从开水中捞出来时并不觉得烫手,蛋壳表面的水干后,便觉得很烫,为什么?（用物理知识回答） 刚从开水锅里捞出来的鸡蛋拿在手中不太烫,等蛋壳表面水分干了之后就很烫了,这是因 煮熟的鸡蛋刚从水里捞出来不觉得烫手,蛋壳表面的水干了后,便觉得很烫,为什么? 为什么鸡蛋刚从沸腾的水中捞出时拿在手中并不是太烫手,等一会蛋壳的水分干了之后 煮熟的鸡蛋刚从沸水中捞出来时并不烫手,可是等蛋壳表面的水变干时又变的烫手了,这是为什么? 煮熟的鸡蛋刚从水里捞出来时用手握住很烫,表面的水干后更烫,为什么? 物理题煮熟的鸡蛋从沸水中出来时不烫手,可是等壳表面的水变干时又变得烫手了,这是为什么?按物理角度答题 夏天刚从冰箱拿出的矿泉水为什么表面会出汗