我们平时用的发酵粉是碳酸氢钠还是碳酸钠呀?

发酵粉主要成分是碳酸钠还是碳酸氢钠 家庭制作馒头用的“碱”是碳酸钠还是碳酸氢钠? 蒸馒头用的碱是碳酸钠?还是碳酸氢钠? 做馒头是用碳酸钠还是碳酸氢钠? 小苏打是碳酸钠还是碳酸氢钠 用碳酸制取更弱的酸时生成的是碳酸钠还是碳酸氢钠? 实验室制取二氧化碳用的是碳酸钠还是碳酸氢钠（和盐酸） 在一个国外的配方 看到 面包用发酵粉 和 面包专用发粉 是什么 东西 是我们平时的酵母吗? 怎样用碳酸氢钠蒸馒头用治胃酸过多的“碳酸氢钠”可以用来发酵蒸馒头吗?因为我看书上说发酵粉的主要成份是碳酸氢钠（又名小苏打 包皮蛋用碳酸钠.碳酸氢钠还是氢氧化钠? 为什么碳酸钠可以用于发酵?发酵粉不是碳酸氢钠么? 碳酸氢钠（小苏打）它可以用作发酵粉么?苏打与小苏打有啥区别捏？苏打是碳酸钠吧....