鲜奶为什么变酸奶?不要这个:弄清两个基本情况就明白了.一、牛奶的性质.牛奶从化学上说,是一种蛋白质胶体.而其中大部分蛋白
为什么牛奶是乳浊液而豆浆是胶体
已知鲜奶与乳酸菌的比是200:1,王阿姨准备了2.5L牛奶,需要配入多少毫升乳酸菌才能制成酸奶?
牛奶中的蛋白质酸奶,纯牛奶,甜甜的那种牛奶,哪种含蛋白质最高?
牛奶中含有蛋白质,为什么加热可以消毒,而酸奶不用加热
新鲜牛奶做酸奶鲜奶需要煮熟吗
做酸奶用鲜奶好还是纯牛奶好
牛奶是胶体吗?
酸奶机做酸奶,牛奶和发酵粉的比例是多少啊!例如:600ml的鲜奶,放多少发酵粉啊!
什么样的牛奶是乳浊液?什么样的牛奶是胶体?
如果自己用酸奶机做酸奶的话,要怎么选择牛奶呢?是用鲜奶好还是现在超市卖的那种常温牛奶呢?羊奶可以吗?
牛奶变酸奶是用什么生物 原生动物 细菌
在自制酸奶时的最好温度是多少?制作过程中会滋生其他细菌吗?为什么牛奶变成酸奶就保质期长了呢?