在葡萄酒制作过程中葡萄的什么成分变为酒精?请详细说明,急需,谢谢!

葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题：（1）利用葡萄制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物是 葡萄酒制作过程中,何时过滤葡萄皮、 籽儿? 葡萄酒的制作过程（须详细） 制作葡萄酒和葡萄醋的过程中,发酵液分别有哪些变化?其中最明显的变化发生在发酵后 葡萄酒的制作过程 英语中,要组成一个句子必须有什么成分?请详细说明举例,谢谢 葡萄酒的具体制作过程? 在发酵制作葡萄酒的时候,要对葡萄进行消毒吗?为什么? 阅读图文资料，完成下列各题。 葡萄的糖分含量越高，酿制出的葡萄酒酒精度越高。葡萄生长过程中，特别是 成熟的光照及昼夜温差 如何利用剩下的葡萄酒渣制作葡萄醋 随机过程的自相关函数在实际中的应用实例,请详细说明,谢谢. 求两道高一数学题,请说明详细过程,谢谢~