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鸡尾酒中各种密度的酒是怎样排列的

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/14 01:07:40
鸡尾酒中各种密度的酒是怎样排列的
鸡尾酒中各种密度的酒是怎样排列的
按照酒中的含糖量排列
一般来说度数越高的酒糖份越低,所以通常调制分层酒的时候,必须是糖份大的在底下.
打个比方来说,像B52这款酒,最下面一层放的是kahlua咖啡酒,是最甜的;然后中间那层是baileys百利甜酒,都是20几度的酒;最上面一层是cointreau君度酒,40度左右,慢慢倒入,必定会浮在上面.
但要注意的是,有的力娇酒即使口味一样,但因牌子生产商不同,酒的密度也会有所差别,这就要靠调酒师本人的实践经验来区分了.