含淀粉和蛋白质多的食品为什么煮熟了才能吃?

含淀粉或蛋白质丰富的食品为什么要煮熟才能吃? 不含淀粉碳水化合物脂肪蛋白质的食品? 煮熟的米饭含淀粉吗? 不吃含碳水化合物还有淀粉和蛋白质的东西 那我吃什么. 蛋白质加热会变质,为什么还说煮熟的鸡蛋含丰富的蛋白质 书上说蛋白质加热变性,那鸡蛋煮熟了吃补充的还是蛋白质吗? 只蛋白质,不含淀粉和糖的食物 含蛋白质最多的谷物和动物食品分别是什么 含维生素和蛋白质高的食品有哪些? 鸡蛋里面 脂肪、淀粉、蛋白质 哪个含的多些? 含蛋白质的食物吃多了会肥吗?蛋白质吃多有什么好处? 蛋白质和淀粉能不能混吃?