人体内各化学元素的作用

人体内各化学元素的作用
不要说太多乱七八糟的,只要说锌,铁,碘,硒的作用,过少的后果,过多的后果就行了

这些都是微量元素,有一个共同的特性 ：都是重要蛋白和生物酶的构成元素.少了,人体新陈代谢跟不上,因为生物酶缺少,很多生化反应都搞不定.多了,人体承受不了这些重金属元素.因为人体是碳基生命,重金属在人体环境中很容易损伤蛋白组织.这个是总纲,下面逐个分析.
锌缺乏症状主要表现为：不爱吃饭,精神紊乱,伤口不易愈合,性机能减退及脱发.
锌过量：
其一,是减弱免疫功能.临床表明,低钙者和佝偻病患儿服锌过多后,免疫功能受损,抗病能力反而更为减弱,其原因是锌在镁离子存在的情况下,可以抑制吞噬细胞的活性.降低其趋化作用和杀菌能力.但这种作用,可被血清蛋白质和钙离子所抑制.
其二,使胆固醇代谢紊乱.因为高锌可导致锌/铜比值增大,使体内胆固醇代谢紊乱、产生高胆固醇血症,容易引起动脉粥样硬化的发生.
其三,是影响铁的利用.因为补锌过多可减少维生素C的含量和体内血液、肾脏、肝脏内的含铁量.同时大量的锌离子,可抑制铁的利用,导致人体发生缺铁性贫血.
其四,是高锌可诱发某些癌症.如给鼠补锌过量易诱发癌肿,英国北威尔士等地,土壤中锌/铜比值高,癌的发病率也高,尤其是胃癌.
铁缺乏：
1.铁缺乏,引起含铁酶减少或铁依赖酶活性降低,使细胞呼吸障碍,从而影响组织器官功能,出现食欲低下,严重者可有渗出性肠病变及吸收不良综合症等.铁缺乏的儿童易烦躁,对周围不感兴趣,成人则冷漠呆板.当血红蛋白继续降低,则出现面色苍白,口唇黏膜和眼结膜苍白,有疲劳乏力、头晕、心悸、指甲脆薄、反甲等.儿童少年身体发育受阻,体力下降、注意力与记忆力调节过程障碍,学习能力降低现象.
2.婴幼儿与孕妇贫血尚需特别注意,流行病学研究表明,早产、低出生体重儿及胎儿死亡与孕早期贫血有关.铁缺乏尚可损害儿童的认知能力,且在以后补充铁后,也难以恢复.铁缺乏也可引起心理活动和智力发育的损害及行为改变.
3.铁缺乏可出现抵抗感染的能力降低,已有研究表明,缺铁可使T淋巴细胞数量减少,免疫反应缺陷,淋巴细胞转化不良,中性粒细胞功能异常,杀菌能力减弱等.经铁治疗能恢复正常反应.
铁过量也常累及肝脏,成为铁过多诱导的损伤的主要靶器官.肝铁过载导致肝纤维化甚至肝硬化和肝细胞瘤.
铁过量：
铁过量与心脏疾病关系的探讨,已见诸多报道.许多作者认为,铁通过催化自由基的生成、促进脂蛋白的脂质和蛋白质部分的过氧化反应、形成氧化LDL等作用,参与动脉粥样硬化的形成.
铁过多诱导的脂质过氧化反应的增强,导致机体氧化和抗氧化系统失衡,直接损伤DNA,诱发突变,与肝、结肠、直肠、肺、食管、膀胱等多种器官的肿瘤有关.
碘
1、碘缺少,主要表现为甲状腺肿大和克汀病.
2、碘过量主要表现为甲状腺损害如高碘性甲状腺肿、高碘甲亢、高碘甲低、高碘自身免疫性疾病、甲状腺癌等.
硒的作用：
硒缺少主要影响儿童的生长发育.儿童硒缺乏较普遍,可导致儿童生长发育
迟缓、免疫力降低、心肌疾病、重金属中毒、营养不良、肝
病、贫血等.
硒过量：现恶心、呕吐、烦躁、乏力、指甲变形以及头发脱落等硒中毒症状.