为何普通蛋白质无催化活性而蛋白质酶却具有催化活性?如何解释酶催化的高效性和专一性?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/11/10 22:27:40

酶的催化机理和一般化学催化剂基本相同,也是先和反应物（酶的底物）结合成络合物,通过降低反应的能来提高化学反应的速度,在恒定温度下,化学反应体系中每个反应物分子所含的能量虽然差别较大,但其平均值较低,这是反应的初态.S（底物）→P（产物）这个反应之所以能够进行,是因为有相当部分的S分子已被激活成为活化（过渡态）分子,活化分子越多,反应速度越快.在特定温度时,化学反应的活化能是使1摩尔物质的全部分子成为活化分子所需的能量（千卡）.
酶（E）的作用是：与S暂时结合形成一个新化合物ES,ES的活化状态（过渡态）比无催化剂的该化学反应中反应物活化分子含有的能量低得多.ES再反应产生P,同时释放E.E可与另外的S分子结合,再重复这个循环.降低整个反应所需的活化能,使在单位时间内有更多的分子进行反应,反应速度得以加快.
酶的专一性是由核心结构确定的.

有关酶的叙述：①酶是内分泌细胞产生的具有催化活性的蛋白质 RNA的生物催化活性哪些RNA具有生物催化活性?是否还存在有具有催化活性的DNA? 蛋白质的二级结构和三级结构分别影响蛋白质的什么性质?那个对蛋白质的催化活性有影响? 哪些RNA具有生物催化活性?是否存在具有生物催化活性的DNA? RNA具有生物催化活性吗?是否存在具有催化活性的DNA呢? 酶的特点是A.由活细胞合成的蛋白质B.易受温度、pH等外界因素影响C.催化效率高D.具有高度特异性E.酶活性具有可调节性酶的催化条件（2点）酶的催化条件：（ ),( )都会影响酶的活性哪些RNA具有生物催化活性? 那些rna具有生物催化活性哪些DNA具有催化作用,是否有催化活性的DNA 人体胃蛋白酶能催化蛋白质的分解,某同学为了研究PH对胃蛋白酶催化活性的影响,做了如下实生物酶是有活细胞产生的具有高效催化作用的蛋白质.“酶”的工业化生产已具有80多年的历史