听说豆腐含蛋白质很高,那豆腐脑含蛋白质吗?那里面又加了淀粉又加了盐的,蛋白质没被破坏吗

酒精含蛋白质吗? 尿素含蛋白质吗 黄豆含蛋白质吗 豆腐的蛋白质含量高吗,是多少? 什么含蛋白质高 什么食物含蛋白质较多呢?又什么食物含淀粉、糖类多? 黑芝麻含有蛋白质吗含蛋白质比 牛奶含的蛋白质多吗 蛋白质空间结构是几级结构?蛋白质变性破坏的是几级结构?空间结构破坏了吗? 面粉所含的蛋白质要比大米高吗? 蛋白酶是蛋白质,而蛋白酶又能分解蛋白质,那在加酶洗衣粉里,不会出现蛋白酶分解蛋白酶的情况吗? 纯牛奶含的蛋白质多吗? 酒精消毒使蛋白质变性失活是破坏了蛋白质的空间结构吗?