腌咸蛋需要空气吗我把蛋放在一个缸里腌咸蛋,放满盐水,不知道需不需要盖盖子.有经验的告诉我下好的追加30分

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/10 22:45:46

腌咸蛋需要空气吗
我把蛋放在一个缸里腌咸蛋,放满盐水,不知道需不需要盖盖子.有经验的告诉我下好的追加30分

不需要；常规腌咸蛋就是腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦).待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口,30天左右即可开坛取出煮食.此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋黄出油多,特别香浓好吃.
【或者需要空气的方法：用以下方法腌制咸鸭蛋,只要3-4个小时就可腌制好,而且还可克服咸鸭蛋咸淡不均匀的缺点.一、腌制原理鸭蛋浸泡在饱和食盐溶液中,在高压空气的作用下,食盐溶液的渗透压增加,加强了食盐溶液向鸭蛋内的渗透力,所以在较短的时间内即可将咸鸭蛋腌制好,又由于饱和食盐溶液可以均匀地向鸭蛋内渗透,因而所腌制的蛋咸淡较为均匀.二、方法步骤 1 用冷开小和食盐配制成饱和食盐溶液.2 选无破损的新鲜鸭蛋洗净,放入高压锅内,倒人饱和食盐溶液,使浸没鸭蛋.鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4.3 高压锅盖装好橡胶圈,盖在高压锅上,旋紧.4 取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上,向锅内注入空气,然后去掉打气筒,盖上高压阀,放置3-4小时.5 拿掉高压阀,打开高压锅,捞出鸭蛋即成.这个方法我没有试过,你可以实验一下.】

咸蛋的功效是什么咸蛋的好处有什么有五个杯子个盖子,现把盖子盖在杯子上,求至少有两个放正确的情况为什么有油的咸蛋是好蛋咸蛋是什么蛋做的?皮蛋呢? 描写咸蛋超人英语描写咸蛋超人 80字左右要英语要写中文出来的没有的不要好的+分青菜咸蛋汤的做法为什么植物放在冰箱里不盖盖子的会死,盖盖子(密封)的不会死. 开水装在杯子里放在桌上冷却,需要盖盖子吗? 请有经验的朋友帮个忙,好的我给追加200分真的很需要, 加湿器能净化空气吗?我买了一个小迷你的加湿器放在办公室前,本人吸烟,不知道能不能净化空气? 细菌,真空如果在一个培养皿中放入细菌,再在上面盖一个盖子,然后把里面的空气抽掉,那么里面的细菌能够存活吗?那如果能,是不把鸡蛋放在盐水里一个放在盐水,一个放在淡水,两个鸡蛋有什么区别?