作业帮 > 综合 > 作业

面粉的种类有哪些

来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/10 18:44:55
面粉的种类有哪些
面粉的种类有哪些
老的通用面粉国家标准按照加工精度分类:特一粉,特二粉,标准粉和普通粉.新的国家标准(尚未实施)按照面筋质量分类:高筋粉,中筋粉,低筋粉.另外还有专用面粉的分类,比如馒头专用粉,面条专用粉等.