我的拿手菜 作文一个痞子出的题目,要求500字说明文

我的拿手菜 作文
一个痞子出的题目,要求500字说明文

我的拿手戏 今天是五·一劳动节,我想到平时都是爸爸妈妈为我做饭,好让爸爸妈妈休息一下吧,我决定给爸爸妈妈做一次饭,我把我的想法告诉妈妈,妈妈爽快的答应了.小荷作文网 www.zww.cn 因为我平时常常留意妈妈是怎样做饭的,日积月累,我觉得我可以做出一道独一无二的菜,我暗暗的高兴.小荷作文网 www.zww.cn 我做好饭,就准备做一条清蒸福寿鱼,我先把鱼肚子切开,取出鱼肠和鱼鳃,由于不是经常做,一不小心就被扎了手,想不到做饭还真不容易.接着我又准备好需要的调料和所须的菜,切好姜和葱,先热了热锅,再加一些水,把鱼放在盘子上,盖上锅盖,开大火,蒸了大概十分钟,再打开锅盖,我想到妈妈原来没有加蚝油和鸡精粉,今天我想加入少量鸡精粉,和一些蚝油,因为这样比较鲜甜,再加入葱花、姜,然后再蒸几分钟,一条香喷喷的福寿鱼,就蒸好了.我把这一道好菜端到饭桌上,爸爸妈妈闻到香味不时的说：“啊!保证好吃.”当时我特别高兴,因为我第一次做饭竟然成功了.这次饭我吃的特别香,因为这是我煮的菜.这是我一手绝活可能有人一看这个题目,就以为这道菜过于简单,上不了桌.其实,豆腐作为原材料,是大众化了一些.然而,豆腐营养丰富,高无机盐、低脂肪、低热量,古往今来,广受欢迎；况且,功夫在做上,只要方法得当,讲究工艺,普通的材料仍然可以做出好菜.而且,在做的过程中,也可以享受到乐趣.我的最拿手菜--番茄炒蛋 虽然番茄炒蛋的做法很多,但是我做出来的味道别具一格：就是蛋比较软嫩,形状不规则,西红柿基本看不到大块了,而是成了红红稠稠的汁,嫩黄的蛋淹在里面,味道要带点甜的.原料比例：三个鸡蛋＋两个中等大小西红柿 盐适量,白糖适量（根据自己喜好的甜度 加,没把握可以先少加些,最后觉得不够再补） 楼主没备白糖,红糖也可,冰糖化得慢,不适合炒菜.做法：西红柿大的就切滚刀块 小的可切成四瓣 炒锅预热后倒入油（稍多一点,蛋会比较嫩）,油烧到七成热倒入蛋液,用筷子搅几下,蛋稍一成型就可出锅； 锅里再倒适量油,稍热后倒入西红柿不停翻炒,加少量盐,再炒几下,加适量水,大约300ml,不断翻炒至西红柿差不多成一锅酱时加入刚才炒好的鸡蛋,加糖,再炒几下,偿偿味道是否还要调整,就可出锅了.喜欢汁稠一点还可以在出锅前勾点欠.好了,这是我最爱吃的食堂西红柿炒蛋.希望楼主喜欢.我的拿手菜 我会做许多菜,比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等,但我最拿手的菜是油炸排骨.今天是星期天,我正好闲在家里,决定做一道我最拿手的菜,让家人品尝一下美味佳肴,也顺便改善改善伙食.我去菜市场买回了需要买的菜——排骨.一到家,我便在厨房里忙活起来.买来的排骨先要洗干净,我接了半盆的水,将排骨倒进去,然后把排骨每个部位洗干净.要开始调味了,我先在碗里倒入适量的五香粉,少许盐和少许味精,接着把排骨倒入这只碗里腌制半小时或一小时,让排骨更好入味.趁这段时间,可以把面粉调成糊状,等排骨入好味就用筷子夹进面糊糊里.这样,准备工作便一切完毕了.现在要炸排骨了,我把炒锅放在煤气灶上,然后开大火,使锅里的水蒸发掉,看见水成了白烟,立即倒入小半锅油,等油烧到七八分热.我就把排骨一一夹入锅中.顿时锅里的油沸腾了,“哗啦啦,哗啦啦”的声音不停在耳边响起,而排骨也在油中不断翻身,表面的那层白色面糊慢慢变着颜色,四周白泡不断.油逐渐少了,我不得不用筷子为排骨翻身,很快排骨便炸得金黄灿烂.那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了.我用漏勺把排骨捞了出来,并装盘.家人早已等不及了,一个个贪婪地望着我手中的油炸排骨,活像一只只馋猫,口水都要流下来了.我笑容满面,对大家说:“快来尝尝吧!”爸爸首先举起筷子,夹了一块排骨,他先闻了闻,接着毫不犹豫地咬了一大口,边吃边说：“女儿,你做的排骨真好吃.”大家听了,纷纷夹了一块来品尝.妈妈说：“女儿,这排骨色泽鲜亮,看了让人胃口大增,比上次更好吃了.”奶奶也乐开了花,竖起了大拇指,点着头说：“孙女,不错呀,外香里嫩,你跟谁学的?”我笑嘻嘻地说：“这个嘛,保密!”大家喜笑颜开,没有多长时间,排骨全吃光了.一份劳动,一分收获,只有经过辛勤劳动,才能收获快乐,而懒惰的人永远也享受不到