油乱溅时往锅里加入大量的水是不是不溅油了,会抑制油溅的更厉害?因为温度降低了?
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/09/29 11:31:40
油乱溅时往锅里加入大量的水是不是不溅油了,会抑制油溅的更厉害?因为温度降低了?
如果在很短的时间内加入很多水,并且迅速跟油混合,降低温度,这样就能达到这个目的.
但是往往做不到这一点,所以在刚开始加的那一会儿还是会溅的.最好的办法就是盖上锅盖,让它把水分都蒸发出来.
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再问: 那如果往热油里直接加入大量的水是不是不会溅油?因为我看有人说100克水直接倒入10克热油中是不会发生溅油的情况的
再答: 可能关键点在于速度,要迅速地加入,慢的话先接触到油的水会被迅速加热到沸腾,这样就把油溅出来了。
但是往往做不到这一点,所以在刚开始加的那一会儿还是会溅的.最好的办法就是盖上锅盖,让它把水分都蒸发出来.
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