改变PH可改变氨基酸的溶解度吗?

来源：学生作业帮编辑：大师作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/15 00:39:22

改变PH可改变氨基酸的溶解度吗?

可以
一般氨基酸在pH 10之间溶解度受pH影响不是很大.
超出这个范围,溶解度就很快变大
因为分子带上多余的电荷,这时溶剂化提供的自由能的降低能更好地抵消晶格能.
等电点时,氨基酸的溶解度最小.
比如赖氨酸,中性很难溶,但是1 mol/L氢氧化钠就可以很好溶解.
再问：溶解度不是只与温度有关吗？
再答：在溶剂是水，溶质单一的情形之下，溶解度只与温度有关

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