大师作文网松子都能做什么菜不是配菜,是主菜,比如松仁玉米那种.松鼠桂鱼就算了,那是配菜.
来源：学生作业帮 编辑：大师作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/16 21:05:36
松子都能做什么菜
不是配菜,是主菜,比如松仁玉米那种.松鼠桂鱼就算了,那是配菜.
不是配菜,是主菜,比如松仁玉米那种.松鼠桂鱼就算了,那是配菜.
菜谱物语——松子鱼米饭
松子鱼米相信是一道大人小孩都爱的菜,至少在我家它的受欢迎程度数一数二.
以往女儿吃菜总是要不断的催促,吃菜吃菜别总吃肉,这话在饭桌上就象餐厅背景音乐,时不时就能听到.但是做这道菜不用费心催促,鱼肉,青椒切小配着玉米松子炒在一起,想挑也挑出来,嘿嘿,只能一勺一勺送进嘴里了,滑嫩的鱼肉加上松子的酥香再配上甜甜的玉米,多重的口感简简单单又不失营养美味的一餐.
1.取鲢鱼腹部一段,洗净片去鱼刺,切成小丁.
2.青椒红椒切小丁,冷冻玉米粒清洗冲净后沥干水份,小葱切段,鱼米中加入料酒,盐,胡椒粉腌制.
3.切好的青椒红椒用开水氽熟,过冷水.
4.松子放入锅中不加油,用小火煸至表面发黄盛出放凉备用.
5.锅中放油烧将鱼米放入滑散变色后捞出.
6.锅中加少许油炒香葱段.
7.将玉米加入翻炒.
8.加入氽烫好的青红椒丁,加盐调味.
9.再加入鱼米同炒.
10.加少许水淀粉勾薄芡
11.待汤汁快要收干时,将松子加入.
12.翻拌均匀即可出锅.
松子鱼米饭做法小贴士
1、 大鲢鱼腹部刺少,片掉一层鱼刺后就不用担心会有小刺了,但切的时候还是要细心再看一下.
2、 鱼米用桂鱼三文鱼做更好,我用的是最常见到的鲢鱼,只要是刺少的就可以.
3、 煸松子时用小火并不停地晃动锅子,以免烤糊.
4、 松仁的油份很大,不能过量食用.
松子鱼米相信是一道大人小孩都爱的菜,至少在我家它的受欢迎程度数一数二.
以往女儿吃菜总是要不断的催促,吃菜吃菜别总吃肉,这话在饭桌上就象餐厅背景音乐,时不时就能听到.但是做这道菜不用费心催促,鱼肉,青椒切小配着玉米松子炒在一起,想挑也挑出来,嘿嘿,只能一勺一勺送进嘴里了,滑嫩的鱼肉加上松子的酥香再配上甜甜的玉米,多重的口感简简单单又不失营养美味的一餐.
1.取鲢鱼腹部一段,洗净片去鱼刺,切成小丁.
2.青椒红椒切小丁,冷冻玉米粒清洗冲净后沥干水份,小葱切段,鱼米中加入料酒,盐,胡椒粉腌制.
3.切好的青椒红椒用开水氽熟,过冷水.
4.松子放入锅中不加油,用小火煸至表面发黄盛出放凉备用.
5.锅中放油烧将鱼米放入滑散变色后捞出.
6.锅中加少许油炒香葱段.
7.将玉米加入翻炒.
8.加入氽烫好的青红椒丁,加盐调味.
9.再加入鱼米同炒.
10.加少许水淀粉勾薄芡
11.待汤汁快要收干时,将松子加入.
12.翻拌均匀即可出锅.
松子鱼米饭做法小贴士
1、 大鲢鱼腹部刺少,片掉一层鱼刺后就不用担心会有小刺了,但切的时候还是要细心再看一下.
2、 鱼米用桂鱼三文鱼做更好,我用的是最常见到的鲢鱼,只要是刺少的就可以.
3、 煸松子时用小火并不停地晃动锅子,以免烤糊.
4、 松仁的油份很大,不能过量食用.