什么样的鸡算土鸡?什么样的鸡算土鸡?
来源:学生作业帮 编辑:大师作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/09/20 23:17:11
什么样的鸡算土鸡?什么样的鸡算土鸡?
土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡.具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美.鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋.鸡肉、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔.对于具备一定条件的农户来说,饲养柴鸡的成本又比较低廉,适合家庭养殖.
由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,近年来颇受人们青睐,价格不断攀升.
土鸡的辨别
从外观上看,土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳.仿土鸡接近土鸡,但鸡爪稍粗、头稍大.快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗,羽毛较松,鸡冠较小.
把鸡宰杀洗净后,三种鸡的差别就会更明显.土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的.仿土鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如土鸡.而快速型鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗.土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀,而快速型鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白.土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而快速型鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少.
由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,近年来颇受人们青睐,价格不断攀升.
土鸡的辨别
从外观上看,土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳.仿土鸡接近土鸡,但鸡爪稍粗、头稍大.快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗,羽毛较松,鸡冠较小.
把鸡宰杀洗净后,三种鸡的差别就会更明显.土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的.仿土鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如土鸡.而快速型鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗.土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀,而快速型鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白.土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而快速型鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少.
土鸡和笨鸡的区别?
请问饲料鸡与放养土鸡的详细区别
为什么吃饲料的鸡的肉质和营养价值都不如土鸡?
养土鸡给鸡吃什么能使鸡长的快;而且成本又低
我想问,散养土鸡,和吃饲料的鸡那个利润要高
如何鉴别真正的土鸡蛋?
如何辨别土鸡和速成鸡?
广州哪里有土鸡蛋卖呀,就是土鸡生出来的蛋,比较有营养的那种
土鸡和土鸡蛋的营养价值与市场价值有哪些?
我要做散养鸡,我承包大片的荒山准备搞散养,不喂饲料那种.打算养土鸡,我提前应该找那几个部门.土鸡的疾病有那些,该怎么预防
怎么分辨土鸡与洋鸡?买了两只鸡 回来妈妈说买错了 请问怎样分辨洋鸡还是土鸡呐?洋鸡不能煨汤吗?请详细的说明从哪里观察?想
我的是散养土鸡有300只,公鸡母鸡都有,一般母鸡长到几斤可以作为商品鸡卖?