蛋白质变性后不影响氨基酸?

蛋白质变性后 我们知道蛋白质加热发生物理变性后改变的只是空间结构,氨基酸组成并没有改变所以还是有营养的.但如果蛋白质发生化学变性后使氨 蛋白质变性具有不可逆性对不对 蛋白质的多样性与氨基酸空间结构有关这句话对吗?为什么说氨基酸的空间结构不影响蛋白质? 蛋白质变性后,溶解度下降原因是什么? 1.鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的( )A肽键B肽链C空间结构D氨基酸 举例说明为什么某种氨基酸的变化,不影响蛋白质的活性,而另一种氨基酸的变化影响其活性? 什么是蛋白质的变性作用和复性作用?蛋白质变性后那些性质会发生改变? 银离子、加热都能使蛋白质变性,那么变性后的蛋白质还能吃吗 蛋白质变性的实质如题蛋白质变性后 化学性质改变了吗 假如DNA碱基对改变但不影响氨基酸从而不影响蛋白质 那么这样叫基因结构的改变吗? 使蛋白质变性的因素有哪些?变形后蛋白质有哪些特征?列举蛋白质变性应用实例